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消費日期:2012/09
又是一家冰箱"觀望"很久的店，至於觀望多久?沒記錯的話應該是高中的時候晚上去
太平路補習的路上就看過了。那時候現在太平國小的部分還是中華國小，這家麵攤
就在當時中華路的中華國小門口對面，只是現在中華國小已經搬去漢口路了。
記憶中，這家麵攤以前好像是木製的攤子，就擺在中華路跟太平路口附近的天橋
下，所以"橋下"之名應該就是這樣來的吧?
說實話，這不是什麼口味很出眾的厲害麵攤，會讓我好奇這麼久只是純粹他真的開
了好幾十年。這天是一個人在家出外覓食，騎著摩托車在路上亂繞剛好經過。擇期不
如撞期，於是就在攤子前面的位置坐了下來。現在賣麵的老闆應該是第二代，年紀跟
我差不多的。因為擺在路邊，其實用餐環境並不是很明亮，不過也因此讓我回憶起
小時候吃麵的往事，那時候吃麵的感覺就是這樣。
攤子的滷味就放在擔前的玻璃櫥內，胡亂點了一些自己習慣點的滷味，有豆皮、鴨翅。
這個滷味的味道其實就是一般外省麵攤的滷味，冷冷地吃其實就不錯了。說真的他們
家的滷味還令我滿驚艷，滷得很入味，香氣也夠，我個人很喜歡。
攤子供應的麵點其實沒幾樣，不過有一樣是炸醬麵，二話不說點來吃吃看。
他們家的炸醬面其實很簡單，沒有豆干也沒有肉，就是單純甜麵醬去製作的炸醬，
因為坐在攤前有看到配料，也就是我面前玻璃瓶裡面裝的那罐黑黑的東西。
其實在我小的時候，外面吃到的麵大多很簡單，不像現在往往都有豐富的配料。只是
有時候配料太多反而喧賓奪主，吃不到面該有的味道。他們家的炸醬麵我想叫做陽春
炸醬麵應該不為過，雖然沒有很厲害，不過吃起來的感覺還不錯，應該算是古早味。
最後是這個餛飩湯，雖然湯頭不怎麼樣，不過餛飩本身還滿好吃的。不是一家會特別
推給大家的店，只是如果個尾想去吃吃30年前的味道，那麼就找時間去試試看吧!
橋下陽春麵，台中市北區太平路與中華路口天橋下旁。
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關於南北貨俱樂部部長賓士級電冰箱
我是冰箱，賓士級的冰箱﹑南北貨俱樂部是我開的。
在外是辦出口的小台商，在家是辦伙食的煮飯工。目前是無名美食王共筆作者、奇摩美食
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