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消費日期:2013/03
最近真的瘋狂愛上吃肉羹，真的叫我三餐吃肉羹都沒問題。
如果到了消夜時間想吃肉羹怎麼辦?沒問題，只要來這家位於美村
路一段巷子裏頭的魚市米糕就OK了。
魚市米糕這店名其實是有意義的，因為過去台中的魚市場就位於現
在金典綠園道現址，而這家店最早就是在魚市場前面擺攤。直到大
概冰箱上高中那時候魚市場搬走了，他們才搬到現址，但是店名仍
然沿用過去的魚市米糕。我想這一段歷史不是老台中應該會搞不清
楚，不過這也不代表我老，我那時候才國中剛畢業不是嗎?XD
別看這店小，裡頭可是有冷氣開放的喔。
米糕當然是店裡招牌，是傳統的筒仔米糕。有時候早一點去都會看到
店家在最靠裡面的圓桌現場製作筒仔米糕，確保客人每一個吃到的米糕
都是最新鮮的現做品。既然在台中，當然吃之前一定要先淋上我們台
中特有的東泉辣椒醬囉.....
米糕是用糯米加店家特製的肉燥下去蒸製，比較特別的是他們家每
一個米糕都有附一顆魯鵪鶉蛋，整個質感瞬間升級也更美味。
接著就是我此行的目的-肉羹。
肉羹湯頭不要太誇張其實理論上應該都大同小異，筍絲一定是不缺席
的。比較不同的是各家的肉羹部分，於是米糕的肉羹就是肉泥下去
成型，裡頭沒有完整的豬肉。加上店家特製的配方香料下去和肉泥，
吃起來有葛很特殊的香氣喔。
有飯有湯，當然小菜也要來幾盤才夠澎湃。
燙魷魚我就不多做介紹了，幾乎每家的品質都差不多。比較特別的是
這盤乾豬血。豬血湯常常喝，乾豬血卻不常看到，所以點一盤來吃
吃看。雖然只是燙好的豬血淋上醬油膏跟蔥花，不過吃起來卻很夠味，
也吃不到一絲絲的腥味，可見豬血相當新鮮!
這樣一餐一個人吃其實有點撐，全部加起來只要150元唷。
魚市米糕，台中市西區美村路一段52巷6號，04-23214922
營業時間:17-30~01-30
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子
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