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消費日期:2013/02
肉羹這種食物，我相信在台灣當然是一種相當平民化的小吃，幾乎每個地方都吃得
到。雖然是一碗小小的肉羹，但是美味與否當然也考驗著店家料理的的功力與口味。
冰箱我個人對肉羹有一種割捨不掉的情感，也許是因為從小在市場邊長大，以前我
家對面白天就是在賣肉羹使然。台中好吃的肉羹有好多家，但是如果想24小時都
吃到的話，我想這家位於東興市場口的嘉義香菇肉羹應該就是首選。
店家就位於東興市場大雅路入口這邊，全聯福利中心對面。
店裡賣的餐點種類不少，不過冰箱幾乎每次來只會吃兩樣東西-肉羹以及梅干菜飯。
首先來看這碗梅干菜飯，這一碗可是價目表上沒有秀出來的隱藏版美食，
熟門熟路的人才會知道唷。
大碗白飯上頭鋪滿店家特別滷製過的梅干菜，雖然沒有一點肉，不過
吃起來味道還是很棒的，重點這一大碗才20塊錢喔。
在這邊教大家一個更美味的吃法，如果有吃辣的朋友，一定不能錯過店家特製的
豆豉辣椒。只要小小一匙，包準辣得各位夠味難忘，請小心服用!
最後介紹的當然是這碗香菇肉羹囉，這碗肉羹其實很簡單，就是筍絲、香菇跟肉羹。
豬骨為底的湯頭，帶著濃濃的蒜味。我個人吃肉羹的時候喜歡加大量的烏醋，一來
解膩，二來也為羹湯增添了不少可口的風味。重點是，這碗羹24小時隨時想吃都可
以吃得到，我想對很多夜貓子的老饕朋友應該是個福音吧!
嘉義香菇肉羹，台中市北區大雅路、湖北街交叉口，營業時間24H。
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子
不管是料理、食記或心情，都是我人生中上的每一道好菜!!!
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