推 r1992:正在愁不知道家裡附近哪裡有好吃的當歸鴨，看到這篇文真是 03/05 19:48
→ r1992:太感動了，正好可以去嘗鮮一下!!感謝作者~ 03/05 19:49
無名網誌版:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/10244871
消費日期:2012/08
雖然逢甲夜市現在在台灣應該號稱無人不知、無人不曉，但是冰箱我可是親身見
證過他起飛、轉型到現在的天下無敵，哈哈哈哈!
這家紅燒當歸鴨很久以前冰箱已經有介紹過，怎麼知道這家店的緣由，冰箱就
不在這邊贅述，有興趣的朋友可以參考以下連結:
http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9067528
因為家裡離逢甲有一段路，不是生活圈其實平常也不會特別專程過來買麵。
因為每個月冰箱都會去逢甲剪頭髮，這回剪完剛好是晚餐時間，心想老婆沒
吃過這家，所以順便外帶回家餵食一家大小。XD
雖然有好大一段時間沒再來過了，不過店裡生意依然很好。店裡工作人
員不少，沒記錯應該都是打工的大學生。點完餐後沒多久我的東西就準
備好了，買了單之後就騎車回家準備大快朵頤。
乾脆腸是每次必點，雖然只是燙過涼拌，但是熟度剛好，吃起來很爽脆彈呀!
而米血糕除了好吃之外，也是特別要點回家給我兒子當晚餐的，這小子沒
吃飯不會飽啊(一方面也是方便餵食辣XD)
再來介紹的就是我朝思暮想的鴨肉乾麵，燙熟的黃面淋上店家特製的肉燥，上頭
再鋪上幾片帶皮煙燻鴨胸肉，一整個就是讓人覺得很澎湃。
麵的份量其實不算小，將近20年過去了，唯一改變的是麵的價位吧?
以前大一的時候一碗好像40塊，現在一碗60囉。
最後是老婆指定要吃的當歸鴨麵線，其實我個人也很喜歡當歸麵線湯頭的那股
淡淡的中藥香氣，感覺在冷冷的天，吃上一碗就全身暖呼呼了。
不過說起當歸鴨我還是懷念以前小時候每天晚上在我家對面擺的那攤，只是老闆
已經收起來很久了，有些味道，真的只能在記憶中慢慢地回味囉!
逢甲紅燒當歸鴨，台中市西屯區福上巷、文華路口全家便利商店對面。
延伸閱讀:
台中逢甲商圈夜市: http://0rz.tw/DUM01
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子
不管是料理、食記或心情，都是我人生中上的每一道好菜!!!
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