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網誌版:http://www.dtmsimon.com/2013/06/shinlinsf.html 消費日期:2012/07 新林海鮮餐廳 台中市北屯區文心路四段695號 04-22472598 人家結婚都快滿一年了,小孩都要列入金氏世紀錄巨嬰扛霸子了,然後我 食記卻還沒寫,真是罪過,罪過!講起拉ㄟ,也是當年車隊裡面200俱樂部 的二姊級,一姐大家都知道已經變成某大企業高夫人了。 酒席設在台中北屯的新林海鮮餐廳,之前已經有朋友在這邊請過婚宴所以 對冰箱來說並不陌生。 接下來就是一些婚禮的花絮,大家自行看照片比較快! 我知道大家比較有興趣的還是要看當天的菜色吃了些什麼?那就開始吧! 來到海鮮餐廳,冷盤上的龍蝦、烏魚子跟生魚片是絕對少不了的。 魚翅海鮮羹,看到裡面滿滿的蟹絞肉就讓人覺得很過癮。 麻油腰花+雞佛豪邁的上桌,我想這種菜色在一般婚宴會館應該不可能出 現吧? 處女蟳也是海鮮餐廳喜宴上必備菜色,痛風指數瞬間爆表!!! 中場新郎新娘再度亮相,新郎手中的糖葫蘆一出場就被搶光...冏 搶不到糖葫蘆,還好下一道是清蒸九孔,吃這個也不錯,有安慰到!XD 清蒸紅石斑,魚肉新鮮彈牙,真材實料我想是這種餐廳的品質保證! 整隻雞下去燉成的雞湯,是我們中北部酒席必備的第二道湯品。 接著就是敬酒時間,新郎愛不愛新娘就看這兩杯!!! 果然好酒量乾杯不囉嗦,愛新娘的心當然也不囉嗦!!讚的辣! (未成年請勿飲酒) 蠔油代鮑,雖然不是真鮑魚,不過賣相跟實際品嚐起來口味其實還不賴! 春捲跟荷葉油飯,沒吃飽的趁現在補一下。 依稀記得油飯的口味還不錯,我這次有把油飯吃完。至於春捲因為是炸物 我個人沒有很喜歡,所以沒嚐。 今晚第三道湯品佛跳牆出現了,基本上我看不到湯,因為料都快要滿出來 了。滿滿的魚皮吃起來相當Q彈,也讓湯汁呈現自然的濃稠狀,膠原蛋白 很豐富喔! 最後的甜點是整個完整的起司蛋糕。 傳統的桂圓甜湯,裏頭的桂圓跟湯圓象徵滿圓圓滿滿。 最後不免俗地來個合影留念囉,想起過去那段追風的日子彷彿還是昨天, 不知不覺許多車友也都成家立業為人父母囉。雖然淡出車隊已久,不過當 年的逃走精神依然在我心中不曾死去!謝謝各位一路上的陪伴,未來也要 一直這樣走下去唷!(好了,我終於把這篇寫完了,哇哈哈哈!) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.234.241