推 higashi0205:附近的九鼎爌肉飯 便宜更好吃 05/10 17:11
推 bbsterence: 軟嫩入味但偏死鹹! 09/06 11:54
圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/porkrice57.html
消費日期:2014/04
( http://goo.gl/q0ZQW2 )
今天我們還是來吃爌肉飯，這次冰箱把鏡頭拉到台中市有名的第五市
場，帶大家來看這家阿彬爌肉飯。
( http://goo.gl/A9nW3T )
小小的店就位於台中市樂群街跟自立街交叉口轉角，隔壁是太空紅茶
冰，吃飯喜歡配涼的的朋友可以先去買一杯來佐餐。(如果允許最好請
老闆娘用塑膠袋裝，一樣的價錢可以喝到的紅茶會比較多喔!XD)
( http://goo.gl/aqOcik )
跟其他家爌肉飯動輒5~60元比起來，阿彬算是走經濟路線的，店裡最貴
的大爌肉便當也不過70元，大、小爌肉飯價差也只有5塊錢，應該是飯量
不同而已吧!而湯品通通只要15元，有五種口味。
( http://goo.gl/xePpfl )
其實我平常還滿不常到第五市場這邊來找吃的，這天剛好午餐時間路
過，想說擇期不如撞期就衝了~其實也是簡單吃一下而已啦~
( http://goo.gl/3mJyu3 )
油豆腐放在大鍋滷汁裡面滷，整個就相當入味，三個10塊的價格也很便
宜，吃的時候記得要淋上東泉辣椒醬會更好吃喔!
( http://goo.gl/d8tHTF )
再來是爌肉飯，菜用的部位是腿庫部分，也就是蹄膀這塊肉。只是不
知道我這天太晚到掃到"貨底"還是如何，我碗中這塊肉基本上已經滷
過爛了，看這塊"不成爌肉形"的爌肉大家應該就會明白。
( http://goo.gl/H4FDpM )
可能因為同樣的原因，瘦肉部分雖然滷汁有入味，不過基本上肉已經柴
掉囉。不過衝著他只要45元，當作吃粗飽的心態來面對倒也吃得挺歡樂。
( http://goo.gl/F1SRZ9 )
最後是湯，本來我是點筍子湯，結果也是可能我太晚到，筍子不夠了，
所以老闆娘問我加爆豬皮好不好?反正一碗湯才15塊，無魚蝦也好.....
( http://goo.gl/fgxeDU )
坦白說，今天最美味的竟然是這碗15元的湯。也許是因為現在竹筍正
是季節，所以整鍋湯頭充滿了竹筍的香氣，一種甜甜的味道在空氣裡。
爆豬皮本身也沒有常見的臭油味，跟這種清湯放在一起，吸滿湯汁在
嘴巴裡的口感也很不錯。
( http://goo.gl/uU6tVC )
一家吃粗飽的店，口味上我想各位就不需要太執著了。
這裡還有爌肉飯、豬腳飯大集合 ( http://goo.gl/bNXxgq )
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
第五市場阿彬爌肉飯
台中市西區樂群街41號(自立街口，隔壁是太空紅茶冰)
營業時間:06:30~13:00
刷卡:不可
停車場:無
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/lZkvaq )
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