圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/04/0224958276.html
消費日期:2013/10
( http://goo.gl/YAVYsI )
過去因為蒐集物資的需要，在台灣鐵路主幹道之外也充斥了許多所謂的
支線。但時至今日碩果僅存只剩下平溪、內灣以及集集三條加一條阿里
山林鐵，其中阿里山這一條更是世界三大高山鐵路之一，其文化及歷史
意義都相當深遠。
四條鐵路其中三條冰箱早在學生時代就已經都體驗過了，唯獨平溪線
因為離生活圈較遠而遲遲沒有插旗。就在一年多前有次跟朋友聚會，剛
好聊到外國好友來台灣不知道該帶去哪玩?於是當下就決定，不然就帶去
我們也沒去過的平溪搭火車來個一日遊吧!
( http://goo.gl/S5BEwC )
玩回來已經過了一年多都沒跟大家分享，雖然不是最新的資料，不過差
異應該是不大，那我們就從十分車站這邊做個開頭吧!
當然，還是從吃開始......XD
( http://goo.gl/EyFKW8 )
大家還記得冰箱站裡有一個單元叫做【榕樹下系列】吧?
因為這個關係，只要去到外面看到以榕樹下為名的小吃或餐廳，基本上
都會想去蒐集一下資料。因此，完全是好奇心使然走進這家店，之前對
這家百年老店是一無所知。
( http://goo.gl/nZ5fzA )
不過在過去平溪線一帶可是北台灣產煤重鎮，過去煤礦大產的時候，前
來這邊當礦工或討生活的人真的盛況空前，也因此這條鐵路沿線的經濟
活動曾經是相當繁榮活躍的。
當然，雖著礦脈的枯竭、全球燃料政策因為環保意識抬頭而紛紛減少燃
煤，還有政策性的停止開採，工作機會減少，收入也不好自然人群就會
散去。這也說明了在觀光產業發站起來之前，其實平溪線曾經沒落了一
段不算短的時間。後來再對他有印象是之前吵得沸沸揚揚的侯硐，再來
就是每年元宵的放天燈了。﹑
( http://goo.gl/pldwHC )
Anyway，反正關於平溪線的旅遊感想，冰箱有時間會另外寫文來介紹跟
大家分享我所看到的平溪線，這篇還是快來看看這碗百年的米粉湯吧!
( http://goo.gl/lGZCN7 )
價目表菜單是2013年末的價錢，本文內標示價格為調整過後時價。
基本上這家店賣的就是傳統的台北米粉大鍋湯，搭配種類還算豐富的黑
白切以及麻辣臭豆腐、飯費、麵類等一起販售。比較特別的是店家在牆
上的菜單裡還列出招牌小菜，裡頭有本地黑豬頭肉，那不就跟台中大坑
豬頭三 ( http://goo.gl/uAeA2M )一樣都是賣豬頭嗎?此外，山裡常見的溪蝦、溪哥魚也
沒有缺席，
桂竹筍跟豆皮捲也是招牌，我看別人食記都有點。
( http://goo.gl/C1bYHS )
因為只是單純地想試試味道非用餐，所以只點這三樣四個人分食。
( http://goo.gl/OShhMa )
招牌黑豬頭肉
有點記不得這樣一份是多少錢?反正這些肉都是從攤子上面那顆黑豬頭
上取下來的。不過一樣賣豬頭，台中的豬頭三 ( http://goo.gl/uAeA2M )可是賣整顆的
喔。
( http://goo.gl/TkZnZk )
麻辣臭豆腐60元
這個價格跟之前維持不變，記得那天去剛好有寒流來，上山天氣陰陰冷
冷的，這時候我想任誰經過店門口看到那一大鍋冒著煙在鍋裡滾的麻辣
臭豆腐不心動應該不容易。
實際吃了之後豆腐本身質地還挺不賴，口感算綿，但是湯頭部分就真的
沒有讓人吃了之後會印象深刻的感覺。反正天氣冷來上一碗取取暖還不
錯，份量上其實也還算多，觀光地區才賣60元算佛心了。
( http://goo.gl/N8U10c )
米粉湯30元
這碗就是招牌米粉湯，看起來就是台北各大夜市裡面看得到用粗的米粉
煮出來的那種大鍋米粉湯，也是我們外地人所稱的台北米粉湯。
( http://goo.gl/wHlnXc )
粗米粉放進煮豬頭的高湯裡頭滾煮至爛，上菜時只簡單盛碗撒上油蔥酥
跟芹菜末。吃之前我會建議大家撒點胡椒粉，風味層次會更豐富。基本
上一碗米粉湯實在也沒有太多點可以著墨形容，再繼續寫下去我看大家
就要叫冰箱"賤人"了，所以就這樣吧~
不過冷冷的天氣在山上，能夠吃著這樣一碗米粉湯，真的也是一件很幸
福的事情，不是嗎?
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本文照片由Lumix GX-1拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
榕樹下米粉湯
226新北市平溪區十分街96-1號
+886-2-24958276
營業時間:平日09:00~15:00/六日08:00~19:00，週一、二公休
付款方式:現金
交通方式:台鐵平溪支線十分車站下車步行約5分鐘
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/8lc2bs )
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