圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/02/thc150211.html
消費日期:2015/02
( http://goo.gl/opnqBx )
接兒子放學也會不小心發現這家古早味肉圓，一切就從看到這一台老攤
車開始。
( http://goo.gl/LOePV6 )
這家看起來老老的店彷彿把時間拉回到30年前，現在在台中市區要找到
這樣的店已經不容易了，沒想到他就存在我兒子幼稚園旁邊。
( http://goo.gl/u0K1xF )
正彰化肉圓，聽說來自彰化，這台推車聽老闆娘說就是以前他長輩在彰
化推著賣肉圓的攤車。問起他的店她靦腆地告訴我他沒開多久，只有27
年"而已"。當然啦，聽說彰化的店已經70多年歷史，比起來27年真的沒
有開很久XD (網路搜尋正彰化肉圓都跳出彰化那家老店的資料，那天
沒聽清楚，不知道是不是就是老闆娘說的那家?)
( http://goo.gl/nEpYVG )
古意盎然的攤車就算了，竟然連裝肉圓的碗都是古早碗。這種古早碗叫
做上釉的陶碗，人說陶瓷陶瓷，現在的大部分都是磁器，但冰箱小時候
去外面吃陽春麵用得大多都是這種陶碗。
( http://goo.gl/4amJzY )
老闆娘說，這些陶碗也是當年跟攤車一起從彰化搬過來的。
( http://goo.gl/djk9dj )
淋肉圓用的甜醬，天然無添加，就是最自然的白色，沒有紅通通加色素
搞得跟頑皮豹一樣。
( http://goo.gl/jVr4d5 )
下午三點半開始營業，其實來買肉圓的人還不少咧，看來已經累積一定
量的熟客。
( http://goo.gl/8LsZCb )
價目表是用毛筆寫在紅紙上，這個現在真的也很少看到了。
( http://goo.gl/bmZP3c )
本日冰箱的早午晚餐就是這兩碗~XD
( http://goo.gl/s1xbdj )
肉圓35元
這顆肉圓不用懷疑就是最道地的彰化肉圓了，因為他們家就彰化人XD
( http://goo.gl/nKyY6s )
首先，先請我們家郭董先吃一口看有沒有讀?(誤)有了小孩之後，像這樣
兩個人出門吃飯的次數好像五根手指頭來數還有剩。這次是因為我小姨
子來，小冰箱在上學，然後我女兒說他吃飽了要跟小阿姨在家才有機會。
會選這家除了好奇，其實最主要的原因是等下吃完可以順便接小孩~
( http://goo.gl/VgROx8 )
這家的肉圓皮算是比較厚實的，醬料部分的口味也沒有很重。裡面的五
香肉餡用料滿實在，五香的味道也不搶位，基本上就是一顆古早味肉圓。
( http://goo.gl/oiCWYa )
麵線35元
雖然價目表只寫麵線，不過這一碗裡面有肉羹也有大腸，數量還不少喔。
( http://goo.gl/L5l0ZS )
大腸是事先滷過的，熟度不會太軟爛，咬起來QQ的我覺得不錯吃。
( http://goo.gl/z4UmHI )
肉羹部分我覺得應該跟肉圓裡面用的是同一個部位的肉，還滿大塊的。
沒有用很多粉漿來做的肉羹，吃得到原肉的口感，相當不錯。
( http://goo.gl/TdBsi2 )
麵線的表現就比較一般，吃個粗飽沒問題。
( http://goo.gl/1ou2lw )
四神湯40元
天氣冷颼颼，來碗熱呼呼的四神湯最應景了。
( http://goo.gl/bz03LD )
這碗40塊的四神湯料多湯清，在寒冷的天理有什麼比喝上一碗這件事更
讓人覺得幸福的呢?
( http://goo.gl/Z4DvpG )
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
正彰化肉圓
404台中市北區太原六街3號
營業時間:15:30~20:00，週六打烊時間不定，週日公休
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/D11biI )
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