推 krauser2: 梅林醬無誤，還有牛肉丸沒給你醬淋上去？正宗吃法耶 06/22 04:53
圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/06/0422586778.html
消費日期:2015/06
( http://goo.gl/JBEC5M )
還記得一兩個月前帶家人去吃山頭火，吃完順便去B2逛超市意外發現台
北排隊排不完的添好運即將登陸台中。之後就到處去打聽確切的開幕時
間，終於到官方公布將於6/12正式開幕。在這之前，我跟好友澳門王-
凱恩就已經摩拳擦掌計畫準備要衝囉!!!
( http://goo.gl/HLT42p )
本來因為昨天兩位大嬸為了排隊領獎，發生姊妹鬩牆鬧到警局事件讓冰
箱萌生退意。但是一大早凱恩先到現場排隊，打電話給我說10點左右現
場除了牌26小時那三位都沒人，那就走吧!XD
( http://goo.gl/Ro60Ja )
天氣很熱，在外頭排了一下真的讓人覺得心浮氣躁。還好凱恩去得早，
所以我們就是頭批被請進室內的客人，當然還是要繼續排隊XD
( http://goo.gl/c7m8xM )
用餐環境採開放式設計，內外只有一個矮屏風做區隔，跟隔壁鼎泰豐整
個封包的形式不一樣，比較像饗食天堂那種設計。
( http://goo.gl/WvXe3e )
因為表定12:40才開放進場，所以從外頭被帶到B2又繼續排隊了約2個小
時。在屋內雖然有冷氣可以吹，但是排隊的過程真的是無聊又枯燥，最
好等下吃到的餐點別讓我失望啊~
( http://goo.gl/OIgv4L )
( http://goo.gl/vLPFbU )
開幕這天前100名有發放好運禮兌換券，拿到的在入座時可憑券參加抽獎，
獎品是抽添好運的四大天王點心四擇一免費享用，一組人限拿一張。
( http://goo.gl/Pr3Zlj )
凱恩兄大家都排這麼久了，手氣給我好一點啊!!!(謎之音:叫我幫他拍照
明明就是想拍妹~~XD)
( http://goo.gl/rogGPU )
結果出爐，果然這位仁兄手氣真好抽到最貴的叉燒包一份，俺服了!
( http://goo.gl/9gD3BO )
除了抽獎之外，同時前100組顧客也可以獲得好運筷一雙，看起來質感
還不賴，我想拿回家應該也是捨不得拿來用吧?
( http://goo.gl/pfdhYu )
( http://goo.gl/O8VrOy )
以上是我們兩個人今天中午吃的餐點，反正有這個正港澳門人來點餐，
要踩雷的機會真的很小。對了，我們後來有打包東西回家孝敬老闆，所
以並不是兩個人真那麼能吃。然後提醒大家添好運目前不接受外帶，所
以想帶回家必須先點餐，然後再請工作人員打包喔。
( http://goo.gl/WNb1ZL )
( http://goo.gl/IKJ0rG )
吃港式點心的基本醬料桌上都有，不過少了黃芥末。黑色比較小瓶那個
凱恩說了一個廣東話名詞我不會寫，他說是他們港澳吃炸務必沾，冰箱
嚐了一下有點像蔬果味道更加濃郁的烏醋，推斷應該是類似梅林辣醬油
那種調味料!蒜蓉辣椒醬也是港點良伴，在這邊也有，不過是吃氣味並不
會很辣，甚至有點偏甜的感覺。
( http://goo.gl/Bwa4nn )
因為是開幕日，現場保留了一半左右的席次給媒體採訪，所以真正要來
用餐的排隊顧客相對消化得比較慢。不過很多人可能只是來嚐嚐鮮，吃
個一兩樣就離開，所以翻桌率其實還不錯說。基本上我們這桌可能是兩
個人前來點最多的，哈哈哈哈!
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香煎蘿蔔糕一份三片，口味當然是最地道的港式蘿蔔糕。
( http://goo.gl/Ywz8LZ )
這塊蘿蔔糕口感相當綿密鬆軟，裡頭可以吃到蝦米以及蘿蔔絲等，果然
有米其林一星的水準，還滿好吃的。
( http://goo.gl/Mm54rp )
接下來大家猜猜是什麼?雖然說很多人早就知道是叉燒包，不過冰箱沒吃
過添好運所以還真的是第一次看到。
( http://goo.gl/pwA3By )
叉燒包外皮是像菠蘿包嘿似的酥皮，跟以往我們吃的開口笑口感跟做法
都完全不同。
( http://goo.gl/FdbFVM )
裡面的叉燒內餡香滑順口，酥酥的包子皮吃起來的口感真的很特別，難
怪這一味是店裡的超人氣招牌商品。
( http://goo.gl/E1IEqd )
鮮蝦燒賣皇也是很經典的港式點心，一籠四顆看起來賣相頗佳。
( http://goo.gl/qLciDw )
一口咬下，裡面的內餡紮實鮮甜，可以吃到新鮮的原蝦肉，口感彈牙爽
口，是相當夠水準的燒賣!
( http://goo.gl/FtUlgw )
晶瑩鮮蝦餃也是吃港點桌上一定得出現的班底級菜色，添好運的蝦餃皮
相當完整紮實，也不會有很多港式飲茶的蝦餃常發生破皮的現象。
( http://goo.gl/HDYNzn )
蝦餡料的使用我想添好運有他對產品的堅持，裡頭跟剛剛的燒賣一樣都
可以吃到完整的蝦肉，味道好口感棒，可排上冰箱吃過好吃的蝦餃前幾
名，包括去廣東喔。
( http://goo.gl/r3KR7A )
陳皮牛肉丸也是港式點心裡的經典菜色，上次吃到不錯的，那就來試試
這個一星級的牛丸。
( http://goo.gl/9EWQMb )
結果這牛丸鬆垮垮的，一點都不彈牙，雖然味道不錯，但是口感上我個
人並沒有很滿意!基本上就是....打槍!!
( http://goo.gl/0vbiLa )
豉汁蒸肉排也是必點菜色，他們家的排骨有入味，很好吃!
( http://goo.gl/RbM7LE )
鮑汁鳳爪自從上次到金悅軒吃到之後，對於這種滷汁入味又不需要牙齒
吃得美味念念不忘，這回看在添好運看別桌吃，搞得自己心也癢癢的，
最後才加點這道來嚐鮮。
( http://goo.gl/J5U8Et )
只是添好運的鳳爪入味不夠，口感上也不夠滑嫩，跟金悅軒的那盤真的
無法比較，再開一槍!!!
( http://goo.gl/DqERpr )
黃沙珠潤腸，所謂珠潤是豬潤的別稱，也就是豬肝的意思，像港式潤腸
就是肝腸。
( http://goo.gl/hXGvff )
( http://goo.gl/axrW4k )
腸粉彈牙好吃，裡頭豬肝味道香醇，一般港點比較少吃到這種口味。
( http://goo.gl/7UT0UH )
大排檔腸粉據凱恩說這在他們港澳是早餐店會出現的菜色，一般台灣人
可能比較沒看過這樣的吃法。
( http://goo.gl/ZswVH5 )
整件素腸粉捲起之後淋上醬油膏及麻醬，甜甜鹹鹹吃起來味道還不錯。
( http://goo.gl/v8ZEOv )
( http://goo.gl/fV0QJn )
鮮蝦腐皮捲腐皮酥脆，內餡紮實，吃這個就要沾剛剛前面講類似梅林辣
醬油的醬汁，能夠提味又去油解膩。
四大天王還有一品馬來糕，吃起來鬆軟美味，不過照片烙高去沒整理到
也不想補了，大家去現場可以點來做最後的墊胃用。
( http://goo.gl/UuUdXd )
杞子桂花糕冰涼好吃，這麼熱的天氣吃這個真的超適合的。口味上也不
會很甜膩，淡淡的桂花香吃了很舒服。
( http://goo.gl/CxWWeG )
楊枝甘露是我們最後結尾的甜品，也是相當經典的港式甜湯。
( http://goo.gl/ykRH88 )
濃濃的芒果香，搭配西米露等配料，吃起來透心涼，也為這一餐畫下完
美的句點。
其實我還滿不喜歡排隊人擠人，不過還好這次去得早，所以能在第一批
進場的情形下用餐。有著凱恩這個正港澳門人護持點餐，不會踩到雷，
吃完倒也寫意。不過問我下次還要不要去排類似的狀況，理論上近此一
次、下不為例吧!XD
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本文照片由Sony A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
添好運 台中大遠百店
407台中市西屯區台灣大道三段251號B2
+886-4-22586778
營業時間:週一~五 11:00~22:00，六、日&例假日10:30~22:00
付款方式:現金、刷卡 服務費:10%
停車方式:大遠百停車場 停車難度:假日高
交通方式:BRT新光三越站步行5分鐘
官網:http://www.timhowan.com.tw/ ( http://goo.gl/nQZEdG )
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