圖文版:http://goo.gl/X7DWaB
消費日期:2016/03
( http://goo.gl/QCyKz1 )
店家資訊:
肉圓婆
413台中市霧峰區民權街42號
+886-4-23390243
營業時間: 08:30~18:30
公休日: 週二
付款方式: 現金 服務費:無
停車方式: 路邊停車 停車難度:中
大眾運輸: 台中市公車 霧峰市場口
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為了避開清明節那時候掃墓的人潮，這天特別幫兩個小人請了半天假，利
用平日下午的時間，帶他們到萬佛寺讓他們在天上的太曾祖父母及曾祖父
母看看。這天可是我女兒長到6歲人生中第一次掃墓，可是意義非凡的呢。
祭完祖先，因為還有兩處要去且中午沒吃，所以決定就近在霧峰市區簡單
吃一下再上路。
( http://goo.gl/0QscvN )
因為也不想吃太飽，加上我老婆也愛吃肉圓，所以最後就決定來這家老
店肉圓婆打打牙祭。
( http://goo.gl/slvtRN )
循著導航來到位於民權街的肉圓婆，看到招牌上面除了肉圓之外，還寫
著三種冰跟木瓜牛奶。不過這天在現場，並沒有發現有三種冰相關產品
存在的跡象。
( http://goo.gl/403oeO )
店的對面就是霧峰派出所，雖然開在巷子裡，但其實要找到這邊相當簡單。
( http://goo.gl/rclEjU )
愛吃肉圓的朋友們應該都跟我一樣，看到由果裡面這麼多肉圓下了油鍋，
感覺就會心情很美麗啊.....
( http://goo.gl/Y2Asqp )
一旁還有一些尚未下鍋加熱的肉圓，裡頭的餡料隱約看得見，感覺應該
就是一顆不錯吃的肉圓。
( http://goo.gl/SwIAmF )
肉圓的醬料每家都大同小異，甜醬、辣醬、醬油膏及蒜泥一應俱全。不
過他們家的肉圓上桌是沒有加香菜的，如果想吃記得先跟老闆說喔。
( http://goo.gl/LmQeg6 )
除了肉圓，店裡還有販售幾種湯品。其中筍子湯跟菜頭湯是季節限定，
夏天賣筍子、冬天賣菜頭。
( http://goo.gl/9QuqTg )
用餐區就長這樣，可能因為也是冰果室的關係，所以擺設跟我小時候吃
剉冰的冰果室感覺很像。不過這次去沒看到店家在賣冰，大概是因為冬
天的關係，還是現在本來就不賣冰了，有人知道嗎?
( http://goo.gl/BmSY0r )
四處看看，發現牆上還有這麼一面看起來頗有歷史的招牌，看來以前應
該就是叫做霧峰肉圓吧?
( http://goo.gl/GED22O )
用餐區後方還有這樣好幾大罐的泡椒，不知道是老闆自己珍藏，還是店
裡的辣醬就是用這個打?如果是，那真的有厲害到喔!
( http://goo.gl/Spkm6Y )
掃墓行程空檔墊墊肚子，一顆肉圓加一碗綜合湯剛剛好。
( http://goo.gl/Ws8POq )
肉圓(35元)
( http://goo.gl/5yGXKv )
如果有吃辣的朋友，來這邊千萬要記得加辣，因為他們家的辣醬香又好
吃，跟一般外面肉圓店的辣醬比真的不一樣。口味上這家是屬於很經典
的台中口味，所以即使是甜醬吃起來也不會很甜膩，我喜歡。
( http://goo.gl/KSvsFM )
裡頭是一大丸的五香肉餡，看起來就相當結實。
( http://goo.gl/yn7TLL )
吃起來的口感也是相當紮實，五香的味道下得剛好。肉本身的筋性也有
逼出，所以吃起來相當爽口，不會軟軟爛爛的也沒有肉腥味。
( http://goo.gl/4nl1JI )
肉圓皮口感相當Q，雖然比較厚一點，不過拿來吃飽剛好適合。
( http://goo.gl/bE07rs )
綜合湯(30元)
( http://goo.gl/bNKKp6 )
如果什麼料都想來一口，那麼點碗綜合湯一定是首選。30元好大一碗，
真的是非常超值。
( http://goo.gl/PeHhca )
( http://goo.gl/Q70Tvq )
貢丸採用的是所謂的香菇丸，用料實在，吃起來口感彈牙紮實不會粉粉
的。咬一口在嘴裡咀嚼，還會伴隨著濃濃的油蔥香，古早味十足。
( http://goo.gl/GMcSTO )
( http://goo.gl/KMmlSf )
綜合湯裡還有這樣一大塊板豆腐，稍硬的口感個人覺得還不錯吃，然後
他真的好大一塊說。
( http://goo.gl/y90Ct7 )
今天去還算是冬季，所以出現在碗裡的是菜頭。菜頭本身已經煮到熟透，
舌頭一頂入口即化，牙齒在這時候根本無用武之地呀。
( http://goo.gl/YZH8lH )
吃肉圓剩下的醬料，還可以加點湯拌一拌喝，全部清空不浪費喔。
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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