餐廳名稱：小匠屋
消費時間：101年/11月
地址：台中市南屯區黎明路二段382號
電話：04-2258-2302
營業時間：11:30~22:00
每人平均價位：套餐價380元 490元 680元
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大口吃肉圖文版:http://student111.pixnet.net/blog/post/93750302
前陣子在ptt台中板看到小匠屋即將開幕的消息
從店名看來，猜想的到應該是匠屋旗下的店
衝著鄉民預約 打卡有折扣+招待餐點 加上友人生日
就火速的訂了位,開幕第一天就跑去吃啦
小匠屋坐落於黎明路二段靠近公益路二段
隔壁是嘿鬥日式定食，兩家店面都蠻大的基本上不會太難找
另外還有附設停車場，吃飯就不用忙於找車位了
門外還有menu給顧客參考，可以先在門口考慮想吃的餐點
開幕第一天 一樓用餐人數也蠻多的
告知訂位之後，服務人員隨即把我們請上2樓
二樓的桌數大概就8桌，蠻適合辦個小型聚會
隨後服務人員就來幫我們翻動炭火
他們家的木炭是無煙的那種，也不用擔心一餐吃下來後是整身的烤肉味
小匠屋有別於匠屋,採全套餐模式呈現給顧客
價位由高至低分別為680元、490元、380元三種價格 四款套餐
每款套餐皆附泡菜、沙拉、白飯、飲料、湯、甜點
店內還有另售啤酒飲料，飲料與甜品還能另加點
冰淇淋也用得蠻有誠意的，是瑞士的莫凡彼
三人行的我們點了一套490元與兩套380元
檸檬汁>
酸度有到位蠻好喝的，解油膩首選
紅茶>
友人覺得有點甜，但我覺得還OK，在可以接受的甜度之內
茶花綠>
不想喝酸的可以考慮喝茶花綠，也是解油膩的好朋友
手作泡菜>
味道方面還不錯，菜梗脆口好吃
只是葉菜類部分都小小一片，有過軟的傾向吃起來有點無感
山芋燻鮭沙拉>
有兩種金桔醬與芥茉醬可以選擇
配料很豐富，也感受的到擺盤的用心
但燻鮭吃起來普通，火龍果似乎過軟，吃起來也沒有特別驚豔的感覺
490元嚴選套餐B>
包含了帶骨牛小排、牛肋條、梅花豚、豚五花、雞腿肉、杏鮑菇、
玉米、秋葵、喜相逢、軟絲、干貝
豚五花烤起來油滋滋的好吃，牛肋條吃起來就比較有咬勁
雞腿肉表現平平大概要沾個日式醬油比較有味道
海鮮部分不得不讚賞這顆干貝，微微的烤一下
干貝吃起來很鮮甜好吃，可惜只有一顆
喜相逢跟軟絲吃起來都還OK
380元特選套餐C>
包含無骨肩小排、牛五花、牛肋條、櫻桃鴨胸肉、香菇、玉米、秋葵
服務人員幫我們上肉盤之後就建議我們一開始先烤五花，
一開始用細長的烤肉夾實在是有點不好夾，加上網子又很黏就烤的爛爛的，
不過也是很好吃~
鴨胸肉的皮質部分也比較厚，不加任何調味原味吃起來也很美味
之後服務人員才來幫我們烤，與建議我們使用玫瑰鹽
牛肉只要搭上玫瑰鹽都是百搭，好吃
380元特選套餐D>
包含帶皮豚沙朗、梅花豚、豚五花、無骨雞腿肉、香菇、玉米、秋葵
帶皮豚沙朗烤起來跟想像中的不太一樣，吃起來蠻軟的
梅花豚沒什麼油花，烤起來比較不油膩
豚五花、雞腿肉上頭以敘述不再說明
基本上這盤大概都沾上日式醬油比較有味道
池上白米飯>
飯都糾結成一團，吃起來口感就沒這麼優異
冰藻蔥杯湯>
湯喝起來就很一般般
優格霜淇淋塔>
目前店裡只供應香草、巧克力、草莓三種口味，只能挑一種口味來搭配霜淇淋塔
優格霜淇淋吃起來有微微的酸度，香草&巧克力冰淇淋都好吃
搭配的可爾必思冰沙很大杯，喝了這杯不飽也不行
>>>>>>>>> 整體總結
椅子比較沒這麼好坐，腳沒有展延的空間，沒有椅背可以靠
桌面擺滿了3人份的餐點，桌面空間有點不足
服務人員之後才來幫我們烤肉與解說
醬料只介紹了一種，店裡的優惠部分還是不夠清楚
不過目前無收服務費與剛開業不足的經驗還能讓人接受
肉品方面都表現的不錯，只是沙拉、飯、湯比較不合我個人的胃口
但價位上比起單點與套餐的其他燒肉店家，價位上比起來算便宜的許多
想吃精緻又不想花太多錢的朋友就可以考慮來試試看
剛開業基本上都還有改善的空間，期待下回再訪能有更好的表現
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