餐廳名稱：屋馬燒肉料亭
消費時間：2012年/11月
地址：台中市西區公益路111號
電話：04-23013000
營業時間：一~日 11:00 - 0:00
每人平均價位：約800~1000元
可否刷卡：可
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烤肉圖文版:http://student111.pixnet.net/blog/post/94174748
吃過屋馬的朋友都大力的推薦，也直誇非常好吃
看到屋馬有針對當月壽星做一些回饋，剛好當月是表姊的生日月
索性就訂了位，結果電話打了四次才通
選了假日中午用餐還告知要等到2點半才有位子(囧
當天到現場，雖說已過用餐時間，但用餐的人潮還是絡繹不絕
服務人員要我們先在旁等候，足足讓我們等了20分鐘...
立馬帶位之後，服務人員一直跟我們說抱歉，表現的也頗有誠意
為了表示歉意送上了兩疊黃金泡菜
菜單大多是有套餐直接幫你配好，除了雙人套餐現在也有三人套餐
也有另行單點的選擇，今天選擇吃1580元的雙人套餐
---------------1580元雙人套餐開始--------------
先上的基本調味盤，分別為昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬
檸檬汁的調味有偏甜了一點
屋馬店內無限量供應的鮮味雞湯，味道很濃郁香醇，喝起來很鮮甜
用保溫瓶保持一定的熱度，冷冷的天氣喝了真的很暖胃!
而且越喝越順口，好喝!
精選飲品選了綠茶，不會過甜過澀，味道還蠻OK的
屋馬主廚沙拉(日式胡麻)
有凱薩與胡麻醬供選擇，脆口的生菜搭上胡麻醬吃起來非常清爽
胡麻醬的調和還蠻成功的，吃了不會讓人覺得很膩
沙拉也做的很大一盤，份量非常的足夠
安格斯霜降牛
烤完後肉品單吃本身較原味，感覺上好像少了一份炭香味
不過沾上一些昆布鹽也是蠻好吃的
另外還有附上鹽蔥，搭著一起吃有不同的風味
澳洲和牛牛肋條
原以為吃起來應該是比較有咬勁的牛肋條，沒想到口感是異常的軟耶
原先就有調味過的牛肋條，烤完之後嚼起來有滿滿的肉汁，好吃
鴨間稻有機白飯
飯也好好吃噢，吃起來軟硬適中，
完全沒有整坨黏在一起或米飯過軟的問題!
安格斯貝身牛小排
比霜降牛多了些微的厚度，也是有先做調味
直接吃也是好好味阿~
人氣松坂豚
松坂豚份量很夠，吃起來非常的脆口
完全沒有豬的腥羶味，在本日TOP3裡面的一項肉品，好吃!
蔥油醬無骨雞腿肉
雞肉的調味比較沒這麼重，吃起來就略為普通，建議可沾燒肉醬食用
特選大草蝦+北海道干貝+刺身北寄貝
北寄貝稍微烤一下就OK，干貝吃得出鮮味，蝦子也很新鮮好吃!
海鮮部分可以加一些檸檬汁提味
甜點-Haagen Dazs
當天有草莓跟OREO兩種口味，真的是蠻少店家供應一小杯給客人(大部分都要加購價)
大多店家都是要客人去冰箱挖，而且冰都超硬的!屋馬這點就蠻貼心的
>>>>>整體總結
雖說不是用炭火烤，但本身品質很好
而且一定會吃得飽，算台中夠水準的燒肉店
前陣子屋馬套餐價格本來沒這麼高，不知道為什麼有越來越貴的傾向...
不過把原先的麻糬冰淇淋換成Haagen Dazs大概也是價格變高的原因
一餐吃下來1580元+10%服務費總共是1738元，也不便宜
雖說價格稍高，食材基本上用的也算不錯，大家還是願意掏錢消費
從訂位這件事就能看出屋馬的人氣有多旺了
當月壽星有招待獨享調酒與特製甜點，當日壽星有9折優惠
建議慶生來吃比較划算嚕，還有訂位一定要提早訂位
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