推 KIDDA:這間我買過...不推 = = 115.43.133.244 05/02 19:28
餐廳名稱：老攤餛飩麵
餐廳位置：台北縣永和市文化路95號
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/yangwell66/10203802
今天要介紹的是永和文化路上的一間老攤餛飩麵。這間麵店從我出生的時候就有了，到現
在至少有二十年以上了。
因為沒有店名，所以我就暫時稱他老攤餛飩麵摟。
這間店位在文化路95號，如果沒有注意的話，可是會一閃而逝的唷。這間麵店從我幼稚園
的時候就存在了，店老闆和老闆娘跟我爸媽認識。當初我爸跟老闆是一起下圍棋的棋友。
這間店的主打是餛飩麵、牛肉麵、炸醬麵...其實都很好吃啦，因為他的麵條有咬勁不會
爛。湯頭清清淡淡地，非常好吃。
首先登場的是小菜，今天是下班後來吃的，一些比較常點的小菜都賣光光了，所以只點了
豆乾、海帶和滷蛋。清淡的口味，豆乾咬下去裡面是滑滑嫩嫩的，雖然不是很餓，但是因
為太好吃了，所以還是吃光光了，哈哈。
再來是燙青菜，今天的青菜是白菜，口味不會很重，也是非常好吃唷。
竹筍排骨湯，這是這間小店的時令例湯，冬天的時候是蘿蔔排骨湯。因為選用的都是正逢
時節的蔬菜，所以都非常好吃。他們家料理的好處是沒有加太多的調味料，吃到的都是食
物的原味，非常鮮甜，很美味。
再來是店裡的招牌，炸醬麵。這裡的炸醬肉是用很好的後腿肉，肉塊大炸醬料多實在，吃
起來沒有多餘的負擔，看起來是不是很可口呢？
最後是主食餛飩湯麵，湯麵的湯頭清淡有味，很適合不喜歡口味太重的人，餛飩餡料有事
先調味過，味道很好，另外重點就是他的麵條，很有咬勁，不會巷一些麵攤麵條爛爛的，
非常好吃。
小時候住在永和，老爸說他們常帶我來這間麵攤吃麵，事隔多年，最近回到永和。原本只
是想陪家人吃，沒想到一吃就讓人驚豔，成為常客。
推薦給不喜歡每天吃太鹹的人吃，換一下口味摟。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.231.117
※ demonth:轉錄至看板 ShuangHe 04/16 09:02