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餐廳名稱:廣源小館(精緻粵菜、港式海鮮) 地址:新竹市水田街88號(另一家:竹北市自強南路27號 (03)6586555,6582555) 電話:(03)5423226,5425275 營業時間:平日 11:00-22:00 休假日:每週休星期一 價位範圍(每人):兩百~五百(點菜而非點炒飯炒麵的話) 我是為了先探勘年後請同事客的餐廳而去的,多點了些,吃得好撐XD 經過新竹板友介紹,再看了Y!知識+(http://0rz.tw/972of),就一個人衝啦! 首先,店面較小,裝潢稍嫌老舊不過很整潔。 我去得早,只有我一個客人,服務員跟老闆娘還在忙著張羅,不過桌上的碗盤都排好了。 服務員先端給我許多小菜讓我選,因為知識+上有人說他們的小菜很特別,我就來了兩盤~ 小菜 涼拌海蜇皮 $150 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=26&f=1804351741&p=125 光看服務員端來時,這海蜇皮在那邊「ㄉㄨㄞ^2」地晃動,我就被吸引了XD 晶瑩剔透的海蜇皮切得稍厚,超脆又有彈性,搭上酸酸甜甜的醃汁,好好吃啊! 跟脆脆的白蘿蔔絲一起吃,超開胃的啦。 小菜 粉肝 $40 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=26&f=1804351742&p=126 小小一盤,但很多片粉肝,味道濃厚,可以吃很久。 那種味道...不太會形容,鹹、甜、彷彿帶點酒味,但味道又不是重到非配飯不可, 就是可以當點心吃這樣~我很愛這兩道小菜!:D 炒麵 $80 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=26&f=1804351744&p=128 麵條很特別,薄薄的,不是那種很有彈性的麵,但是很好吃。 韭黃、木耳、小白菜、豬肉絲、白蘿蔔絲,加點勾芡~ 以這價格來說,算好吃啦,不過沒有前兩道小菜帶給我的那種驚豔。 腐皮明蝦捲 $130 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=26&f=1804351743&p=127 我本來以為會是那種港式飲茶的鮮蝦腐皮捲,沒想到它比較像台式蝦捲的樣子, 不過內容一口咬下,非常有彈性,蝦味鮮美飽滿,外圍的皮不會太脆或油, 好像有特別的粉,搭上清爽的內餡十分適合。 沾醬吃起來像是黃芥末+蕃茄醬,普通囉。 旁邊搭了兩大塊甜蕃薯,好吃,但跟蝦捲好像沒有很搭:p 就當換換口味吧! 中午十二開始,就陸續進來三組客人,電話也忙了起來, 看來是家生意不錯的店喔!希望下次多找點人來吃,就可以多點其他菜了:D 菜單我沒照到(剛開始只有我一個客人不好意思>///<),不過有瞄到菜單上 有這些菜:黑胡椒牛柳、脆皮豆腐、香檳排骨、ooXX煲、...(記不得) 另外老闆娘幫我點菜時有說今天的炒青菜有小豆苗、高麗菜、空心菜、....我印象中 有四、五種青菜!這跟其他餐廳很不同,令我印象深刻。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.158.95 daidai:轉錄至看板 Hsinchu 02/16 21:22