推 divina:那個不是牡丹蝦，就是一般的甜蝦～ 122.116.27.154 12/26 17:33
→ dragons255:剛剛聽說是藍蝦呢!! 220.132.89.123 12/27 00:31
推 COOLBOY22226:芭蕉 老闆有空切 就會請你吃！ 140.113.95.96 01/08 17:13
餐廳名稱： 築地鮮魚
地址：新竹市金山十五街5號
電話：03-5780688
營業時間：AM11:00~PM14:00, PM6:00~PM21:00
價位範圍：NT.60~300
圖文網誌版:http://wed0618.pixnet.net/blog/post/23730116
星期五中午抵達店家時,店裡做的滿滿的就剛剛好只剩下兩個位子,
我們點了網友推薦的隱藏菜單"豪華生魚片蓋飯","有機白蝦","鱈魚肝",
另外還有"鮭魚拌飯",本來還想點"焦糖芭蕉",但是菜單上沒有這道菜,
而且店員說隱藏菜單只有"豪華生魚片蓋飯"而已.
首先店員先送上味增湯,這是免費的.
我覺得味增湯裡面放青菜有點不好看,味道也並不特別好
-------------------------------------------------------------------
接著我們點的有機白蝦來了,NT100,大約有15~20隻吧!
旁邊跟白蝦一起附上的是芥茉及洗手盅,讓你不用因為撥瞎子要一直去洗手,
我覺得這很貼心,讓人喜歡上這家店呢!
白蝦很好鮮甜,連蝦腿都有飽滿的肉喔,熱的時候比冷了好吃~會有彈牙的感覺,
建議大家趁熱吃!
--------------------------------------------------------------------------
接下來是鮭魚拌飯
我只吃了一口,覺得有點鹹,但是聽說,鮭魚份量不少,每口都可以吃到鮭魚,
飯也很入味,還蠻好吃的~
----------------------------------------------------------------------------
豪華生魚片蓋飯NT300
特地請他們把生魚片的部份分開放,因為我怕放在飯上面,會影響生魚片溫度,
鮭魚的生魚片,可以說接近入口即化的口感了吧,非常好吃;
另外我猜測是旗魚生魚片的白色生魚片,吃起來也很柔軟,
跟以往吃到的旗魚生魚片很不一樣,所以我不確定是什麼@@;
生烏賊,感覺很新鮮,有種清甜的味道;
生蝦,可能是牡丹蝦吧@@以前也曾吃過這種超級好吃的東西,但是要價非常昂貴,
價錢是一隻蝦一隻蝦算的,所以我覺得這個太划算了!
至於有多好吃呢,就是在嘴裡隨著輕輕咀嚼,慢慢化掉的口感,伴著一種淡淡的甜味,
自己去體會才能懂吧....
除了生魚片以外,碗裡還有很多種食材呢!
牛肉,又香又嫩,肉似乎有沾上一種類似東南亞料理醬料的味道,非常好吃!
鯊魚皮凍,這個我就沒有很喜歡了,因為有煙燻的味道,而口感就是QQ的凍囉!
鮭魚卵,比起以往吃到的,不那麼鹹,我覺得光這點就贏了上百家的日本料理吧,
以前我我還一直以為鮭魚卵很鹹是天注定的呢!
干貝,看的出來表面有稍微加熱過,但基本上還是生的,我覺得比熟的好吃喔!
因為前不久才吃到熟的干貝,像橡皮筋一樣>"<
海帶,口感很好,但是當我看到它旁邊的飯染成綠色時,就扣分了...
蝦卵,雖然不覺得有什麼突出之處,但是這本來就是我喜歡的食物~
飯,這是這道菜我認為最失敗的地方,飯好硬阿.....又有點乾.....
------------------------------------------------------------------------------
鱈魚肝,NT120
不如我的期望,這個很鹹,雖然口感棉密,但是下次應該是不會點的,其他網友有推薦這個,
可能是我沒體會出來他們覺得美味的點吧~
------------------------------------------------------------------------------
最後,超開心的,老闆招待了我們"焦糖芭蕉"
其實我們也是第一次去,不認識老闆,所以也不懂為什麼會幸運的受到招待@@
但是這個超好吃的,上面的焦糖烤的脆脆的,又灑上砂糖,搭配香蕉非常好吃!
如果可以點的話,這個絕對是每次必點的美食喔!^^
------------------------------------------------------------------------------
他們的服務生都長的眉清目秀,應該是有挑過吧~雖然不會特別殷勤,
但是也不會沒禮貌~都笑笑的~
結論:C/P值很高,有機會就會再去^^就給他9/10分吧!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.224.240