餐廳名稱：喬茵是媽媽
消費時間：2015年/4月
地址：台中市西屯區大墩18街191號
電話：04-2320-6687
營業時間：0830~1900
每人平均價位：400
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：提拉米蘇
圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/277641274
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德式雞肉鐵鍋
今天要介紹的這間店“Joyce mom 喬茵是媽媽”是被網路文燒到，
趁著同事來台中玩，趕快訂位一起來品嚐一下好像很厲害的鐵鍋料理。
中午前來用餐生意非常好，很多爸媽帶著小朋友一同來用餐，
店裡小娃兒好多呀，這天天氣非常熱，一進到店裡覺得有點悶，
還好坐在前面的位子，有大電風扇吹著，比較涼爽一點。
從早上八點半開始就有提供義大利麵、咖哩飯、鹹食鐵鍋料理，
下午開始提供甜點、甜食鐵鍋。
店裡看起來座位不多，後方是開放式的廚房、麵包櫃，
前面則是甜點櫃，這天用餐打卡還有送甜點。
喬茵是媽媽提倡使用材料自然不添加，感覺用餐多了一份安心。
當然這天的目標就是鐵鍋料理嚕，安蹄在日本有吃過一次鐵鍋鬆餅，
非常喜歡，因為台灣不常見，所以非常期待這裡的鐵鍋料理。
濃湯
副餐濃湯，喝起來很香濃，但是不會勾芡勾得很濃，
味道很棒，自然的甜味，還有麵包丁可加入。
鄉村德式圈腸 NT.248
同事瘋狂凱特一直喊著要吃肉，所以點了德式香腸圈。
一個大木盤上桌，哇嗚看起來很豐富唷！
熱呼呼的麵包、洋芋片、沙拉、煎蛋跟香腸。
照片上看的香腸圈看起來比較大一圈，實際上，有點小，
香腸吃起來有很重的香草味，還蠻多汁的;
煎蛋很嫩，放上麵包片上一起吃很美味呀！
洋芋片吃起來有點軟掉，不愛;生菜新鮮沒有爛葉，沙拉醬也好好吃！
德式雞肉鐵鍋 NT.268
店裡人員有介紹，這是泡芙口感，又像麵包，介於兩者之間的鐵鍋料理。
烤的澎澎的很漂亮，撕下來吃第一口，咦沒味道，
中間鋪上生菜、雞肉，以及一些好健康的核果類。
單吃邊邊其實沒有什麼味道，但是雞肉很好吃，很嫩又多汁，
這道最有印象的就是雞肉了！
野莓熱鐵鍋 NT.288
甜版鐵鍋！老實講覺得甜的比較好吃，因為邊邊有灑上糖粉，
比較有味道一點，中間好多野莓果、卡士達醬，還有一坨好清爽的奶油料，
沾著泡芙麵包吃，挺好吃的！
芋頭提拉米蘇與磅蛋糕
本來要打卡才招待的甜點，但是因為同事發現木盤上邊邊有髒髒的，
盤面上也有黑色點點，一度以為是發霉，但是後來老闆解釋，
是醬料滲透進去，後來就招待安蹄一行人甜點，真是謝謝不好意思呀！
這芋頭提拉米蘇真的是好吃得不得了，果然是這裡的招牌，
雖然才吃了一小塊，但是回味無窮！
顏色自然帶著好香濃自然的芋頭味，還有提拉米蘇特有的咖啡酒氣味，
非常好吃！
磅蛋糕更是實在的不得了，小小一塊但是很重呀，味道也是美味！
活力蔬果汁
有著濃濃甜菜味的蔬果汁，還有加入鳳梨、蘋果、芹菜等等，
味道真的是非常自然，有精力湯的味道＠＠
喝了覺得身體要被淨化了！
這次吃完喬茵是媽媽，覺得最好吃的就是芋頭提拉米蘇，
鐵鍋料理沒有想像中的好吃，但是整體來說還不錯嚕！
安蹄感想：芋頭提拉米蘇真的是不得了呀！！
Address:台中市西屯區大墩18街191號
Tel:04-2320-6687
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