餐廳名稱：塔帕笠屋。日式料理
消費時間：101/10/27
地址：新北市金山區金包里街(舊市場5號)
電話：02-2498-2048
每人平均價位：250
某個週末前夕
正跟我家男人討論到要去哪邊放鬆心情
好像討論是要到北海岸一帶(淡水/金山)
但就不了了之
男人說：「讓我想想吧 我去夢裡想看看」
於是我捫抱著「明天早上再討論」心態
掛掉電話睡覺去
隔天一早
男人傳了LINE給我「金山老街塔帕笠屋」
隨意查了一下食記 好像很不賴
於是我們往金山開去
幾年前一共拜訪金山2次
今日再去 感覺是有不同
沿路風景好美
我最喜歡看到一望無際大海 總讓人心情放鬆許多
這家日式料理位於老街內
說真的
它蠻小的一家店 也很不起眼
要不是我家男人指著說「到了」 我想我真是走了10次我也會忽略吧
一樓其實就是個廚房
看起來小小的 往上走有2.3樓
我們選擇坐2樓
一方面是因為3樓太吵
一方面因為3樓要脫鞋 感覺會坐到腳抽筋= ="
我選了邊邊的位置 面對老街
可以看著來來往往的人潮 然後輕鬆享用美食
服務生會先上來一杯熱茶
茶味道不重 也說不上有特別的口感
但反正在走累的情況下 它是一杯能達到解渴功能的茶
點了：
炸芋泥球
鮮魚定食(鯖魚)
本來在猶豫要點魚還是肉
爬文發現大家好像很推它的爌肉
但因為想說既然它是日式的 我還是想吃魚
◎芋泥球◎
其實我本來對芋泥球是普普 並非有特別愛好
尤其我家男人不愛吃炸的
但幾乎每篇文章都推薦芋泥球 所以我還是決定要吃看看
手工親做的芋泥球
剛炸好時外酥內軟 薄薄的外衣裹著香濃綿密的芋泥
香氣四溢 有濃濃的芋頭香味
好好吃
咬進去非常綿密細緻 一點都不會乾
炸的也剛好 不會過焦或是過油
◎鮮魚定食(鯖魚)◎
它名為「鮮魚定食」 是代表並沒有固定的魚
有多種魚可以讓客人選擇(秋刀魚/鯖魚/竹筴魚...等)
有些食記上分享的是魚會依當日情況由廚師幫忙挑選
但我們去的時候
我問了一下 店員是請我們自己選一種魚
於是我們選了「鯖魚」
鮮魚定食一份有
味噌湯、沙拉、甜湯(綠豆湯)、小菜(茭白筍/毛豆/醃蘿蔔)、白飯、魚(一整尾)
味噌湯很不錯
裡面有海帶芽、豆腐及魚肉
不過我覺得魚肉它好像是罐頭肉 因為非常硬= ="
完全沒有任何魚肉的細緻
但湯頭口味上我覺得蠻好喝的
雖然有點偏鹹 但不是死鹹
沙拉裡面的內容物則是蠻基本的
就是一些生菜及水果(芭樂及蘋果)
甜湯在冬夏季有提供不同的
但由於目前還算夏季 所以提供的是綠豆湯
小菜有三種
吃到茭白筍蠻開心
並不是我特愛茭白筍
只是沿途經過發現好多人在賣茭白筍 應該是當地當季盛產
茭白筍以醬油淋上去調味
很基本很簡單 但我覺得很好吃
毛豆及醃蘿蔔就是很一般
重點是魚!!!
一整尾上來我有點訝異 因為我還沒吃過一整尾的鯖魚
去日式料理店好像通常都是一半而已
一整尾上來我當然好興奮 想說要來大口吃魚
端上的時候有一股烤魚的香氣撲鼻而來
結果我家男人很細心的說要幫我挑魚刺:)))
因為我真的很不會也不愛挑魚刺 但偏偏我有時會很想吃魚
魚肉非常綿密細緻
一點都不會有腥味
烤的味道不但很不錯 也非常好看(賞心悅目的魚?!)
尤其淋上檸檬
天呀 好美味啊
要不是因為它魚刺好細 我想我可以吃個2尾都不成問題
我非常害怕且恐懼吃到有土味或腥味的魚
所以能讓我稱讚的魚肉一定不會有出現不好聞的味道
大部份處理鯖魚可能會烤得太硬 只為了烤出香味
但這裡的烤鯖魚 肉質烤的質軟硬度剛好
這家算吃蠻好吃的一家店
價錢合理 態度親切 CP值還算高
後記：
回去途中經過陽明山小油坑
還刻意停下來走走看看
呼吸一下新鮮(溫泉味?!)空氣
好放鬆好悠閒~~~
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