→ terryfunk:每次去吃總覺得賣好貴 XD 04/01 11:06
餐廳名稱：土三寒六讚岐烏龍麵
消費時間：2013年3月
地址：台北市復興南路1段126巷6號1樓
電話：02-27754611
每人平均價位：200~300
有圖無音樂好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/emilish/12625046
超級愛看日劇的我，在前些日子看《東京全力少女》這部日劇時，劇中女主角常常做
烏龍麵給爸爸吃，整個讓我好想好想吃烏龍麵喔！
於是搜尋到了網路上常常被提到的兩家烏龍麵店－－土三寒六和穗科，我最近都去拜
訪過了～分別介紹自己吃過的感覺給大家參考囉。（也會順便稍微比較一下兩家的差異）
以下就先來介紹土三寒六讚岐烏龍麵吧～（我們拜訪的是本店哦）
因為有事先訂位，我們坐的位子在地下一樓。可能是平日晚上，所以人潮還好，只有一樓
坐滿，地下一樓只有包括我們的兩桌客人。
室內採用黃燈照明。因為沒有服務費，所以茶喝完了就要自己去續～
每一份餐點幾乎都有分大中小size，差別就在於麵量和配料的多寡，例如中size就比小
size多一兩塊肉之類的。
另外也可以選擇加錢，增加一些配料，例如日本山藥泥、泡芙、生雞蛋等等。
我點的是王國烏龍（王國うどん），中碗250大洋。
中碗吃起來其實滿有飽足感的哦，下次點的話，應該會點小碗～不然會太撐...
王國烏龍麵的湯頭部分，和穗科手打烏龍麵（我們是點牛奶和咖哩湯頭）相比，是較為清
淡的，當然也比較沒有特色。但我覺得整體讓人感覺不油膩，吃久了也不會膩。
但與穗科標榜素食不同，土三寒六的烏龍麵就有出現肉了！！！
這肉呢，瘦肉的部分吃起來很嫩，口感不錯，我很喜歡。不過肥肉的部分，就有股強
烈的油脂味ˊ_ˋ不是那麼喜歡～
除了肉片，烏龍麵中還有雞塊呢～
我覺得這個雞塊也不錯，油炸後隨烏龍麵一起煮，雞塊皮理所當然不酥脆，但內部的肉吃
起來還是很美味。
麵條的部分，我覺得稍微遜於穗科。土三寒六的麵條吃起來的感覺是，一開始咬下去時，
覺得很Ｑ，但是當漸漸咬到了麵條中間部分時，那個Ｑ度就不見了。
總而言之，我覺得，他們家的麵條就是外部Ｑ內部軟，不像穗科是從頭到尾都讓你覺得「
啊，這麵條好Ｑ喔」。
而友人點的是起司明太子乾麵，中size：240大洋。
友人的食量不比我大，所以她吃不完，覺得好飽。
→因此強烈建議食量一般的女性點小碗即可～
乾麵裡有兩顆生雞蛋（整個膽固醇爆錶XD），攪拌後讓麵條、起司和明太子巧妙結合，使
更為滑順入口～
明太子吃起來只有十分些微的辣味哦。
但是吃到最後，由於起司味實在太濃厚了～友人覺得到最後有種嘴巴會膩的感覺。
總而言之，友人認為就是充滿起司味和明太子味的一道料理囉！非常符合它的名稱！
整體而言，還是很推薦的一家店：）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.139.156
※ 編輯: distort9090 來自: 111.251.139.156 (03/30 22:44)