推 blackxsmith:上次經過外帶，真的好吃 04/24 15:33
→ distort9090:是阿!!超好吃的!! 04/24 17:16
餐廳名稱：文慶雞
消費時間：2013年4月
地址：台北市大安區忠孝東路三段219-1號
電話：02-27315522
營業時間：11:30~21:30
每人平均價位：約莫300
推薦菜色：海南雞
有圖無音樂好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/emilish/12662087
我終於終於終於去吃了文慶雞啊！！！
之所以會這麼激動，是因為久聞這家店的大名，外加之前看到別人食記上的照片，金
黃色的海南雞讓我直流口水。
在網路上得知這家店沒有預約制，都要現場排。因為是假日的晚上，所以我們差不多
五點多就來拜訪文慶雞了。
幸好沒有什麼人潮，一來就有座位，真幸運！
內部裝潢明亮，空間不大位子不多，但仍不至於擁擠。
牆壁上滿滿的簽名，就可以感覺出這家店的名氣不小！
但是服務可不因為有名了，就有絲毫馬虎喔。
點餐的叔叔非常有禮貌，詢問餐點內容都會耐心地回答。而且點完餐還會提醒我們要
稍等一下，客氣到一個不行。
（雖然說要稍等，但其實也沒有等很久呢）
恩～因為爬文得知他們家貌似套餐會讓人有失望的感覺？！畢竟只有海南雞最亮眼...
所以這次我們跳過套餐，直接單點。
另外，服務人員會先端盛滿小菜的托盤來詢問需要什麼小菜。小菜一盤40元，有點貴
，所以下手拿之前要先三思喔～我們就是沒先看菜單就順手拿了小菜...
當然小菜也是不難吃啦～但是份量一般，卻要價40，確實貴了些。
首先我們分別點了飯，一碗20大洋。
服務人員會提醒說這醬油是要拌著飯吃的。
我覺得這飯很好吃，但好吃的點應該不是飯的本身，而是已經率先淋在白飯上的雞汁
，和後來的醬油。雞汁好香，配飯好好吃～
但閃光認為飯就普普。
他們的飯是粒粒分明的，稍微偏硬一些些，吃起來沒有什麼彈性。幸好加了雞汁，不
然就是一般般的水準。
海南雞半只，340大洋。
啊！！！超好吃的啦，真的不枉費招牌菜的名聲。
首先看這黃亮亮的色澤，賣相極佳，讓人忍不住想要嘗一口。
雞皮的部分非常軟且滑嫩順口，也不油，吃久了也不會膩。
白色的雞肉本身，不像外頭的雞肉吃起來有乾澀之感。相反地，他們家的雞肉非常甘
甜，滑口回甘。
雞汁散發出的香味和其甜味也讓人難以忘懷。
整個就是超級推薦！
另外還有附佐料喔。
醬料吃起來是有點酸酸辣辣的感覺。
閃光覺得這醬料和雞肉簡直是絕配。雞肉本身就已經很出色了，配上這醬料就三味（
酸辣甜）俱全，口感超讚。
我們還有點蝦醬空心菜，170大洋。
用蝦醬炒的空心菜，略帶點辣味。
但還是超級怕辣的我敢嘗試的尺度內，所以對敢吃辣的看倌們來說，蝦醬的辣是不成
問題的。
不過菜有點老呢。
這道菜就是表現普普囉～
有機會再去嚐嚐同樣以海南雞著名的慶城雞，再來做比較囉～
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