→ Aswind:有一陣子常吃 吃太多會肥死XD 04/09 20:06
→ distort9090:但好好吃喔 不過有點油XDD 04/09 21:32
推 Aswind:建議去的人可以叫他滷肉汁淋少一點 真的好吃 油而不膩 04/09 22:05
餐廳名稱：東一排骨總店
用餐時間：2013/04
地址：台北市延平南路61號2樓
電話：02-23811487
推薦菜色：排骨飯
有圖無音樂好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/emilish/12640709
餐廳所呈現的懷舊風格，整個很有早期歌廳的味道。
裡面的服務人員，清一色都是年紀較大的阿姨和叔叔。
統一穿著白衣黑褲，動作俐落地為大家服務。
每次我都暗自猜想，不知道他們是不是年輕的時候就在這裡服務了呢？
伴隨著往昔的潮店，走過歷史，成為現在的復古餐廳。
東一排骨，承載的不只是店的歷史，更有他們的青春記憶。
想來就覺得很有味道。
噢，自以為文豪。
總之我們每次來都會點排骨飯，130大洋。
他們家的排骨飯會將排骨與飯分別用盤子裝，另外附一碗湯。
如圖所示，搭配三樣時蔬～
白飯配上滷肉汁，整個好好吃。滷汁味道下飯，讓人不知不覺就把白飯吃光了。
不過滷肉通常都是肥肉居多。
由於這次去吃的時間點是傍晚四點多，非用餐時間。
白飯應該是有經過加熱，但沒有加熱均勻，所以飯粒軟硬不一，有些讓人覺得沒煮熟。
不過之前吃都沒有這樣的狀況，所以建議大家還是在正常用餐時間來享用，才會有更好的
味覺享受喔！
菜的部分，由於非用餐時間，所以有些菜是涼涼的。
但整體味道是很不錯的。雖然菜色和外面一般便當店差不多，但品嘗起來是較為精緻的哦
。
菜味道適中，不會太淡，也不會太鹹，炒的火候也十分剛好。
不過吃到最後接近吃完的時候，會覺得菜有點油。
他們家的排骨很好吃哦！
雖然皮沒有到酥脆的程度，但仍是表現亮眼。
味道剛好，肉質軟嫩。
另外，他們的排骨雖然是比較薄，但是份量也是很夠的！
唯一的缺點，就是排骨也是有點偏油。
這次附的是竹筍湯。（有點忘了是不是每次的湯都一樣）
竹筍味成功熬入湯內，所以湯頭偏甜。
此外，湯裡的竹筍也不馬虎，滿新鮮的，很甜～
湯裡面還滿多竹筍的哦！
這樣吃下來，整個超級飽～別小看這份量呀！
用餐環境的部分，依照過往在正常用餐時刻來吃的情況，其實會滿多人的，但不至於沒有
位子啦，至少我沒遇過這樣的情況。
位子雖並列，但不會讓人感覺壅擠，是不會被鄰桌客人干擾到的哦！
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