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餐廳名稱:東京益田 地址:台南市海安路一段10號(海安路與永華路路口) 電話:06-2267711 營業時間:16:30﹣01:00,周二公休 價位範圍(每人):100以上 可刷卡(可/不可):不知 有無包廂:無 圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/domys&article_id=9266970 我已經是第二次去拜訪這間店了。 前一陣子因為封blog,所以也沒有在拍任何照片,但是對於第一次去吃到的美味依舊是在腦海裡繚繞不已。老人因為看我這麼推薦東京益田,再加上前幾天被人家放鴿子,於是便邀大家來吃。我七點一到裡面便已經高朋滿座了,只有一個人臉色超臭的坐在旁邊(他已經等了半個小時了,哈,遲到的習慣大家要改掉阿!),店內沒有豪華時尚的裝潢,只有樸實的氣氛,老師傅手拿著料理刀在料理台忙著處理海鮮(聽人家說老闆好像是日本人),幾個服務生忙進忙出(我要說其中一個女服務生的態度真的很好),播放著日本歌,連我們隔壁桌的都是日僑,這....跟在日本沒什麼 兩樣了!(除了對街的招牌上掛著清粥小菜四個自以外)。店家會先上小菜-涼拌洋蔥,在恆春待久了,吃多了品質最好的洋蔥之後,其他地方的我吃起來都沒啥感覺了,不過他的還算ok啦,醬汁soso..,我們上來的第一道菜是綜合生魚片(約莫10片),裡面有三種魚:鮪魚、鮭魚..另一種我不曉得,對於沒啥研究,他附的芥末是不太辣的,所以不會嗆,我們已經飢腸轆轆了,所以生魚片一下子救被我們搶光了。 底下有用很多的冰來保持他的新鮮度,其實也不怎麼需要,因為我們都吃超快的,下一盤菜還沒上來吃前,這一盤已經吃完了,所以桌上總是維持一兩道菜而已,呵。不過跟生魚片比起來,我比較推綜合握壽司,大概也是10種(神奇的是握壽司裡面的芥末是會嗆的喔,可能量的多寡吧),我"搶"到了鮭魚卵握壽司(我有看到老人的筷子微微的往鮭魚卵那方移動),咬在口中那種爆炸的口感,真是感動到快哭了,前年去北海道吃的新鮮鮭魚卵是比這裡好吃(沒辦法,場地直銷咩..),不過這裡也讓我重溫了去北海道的時光,而我也發現了今晚的八個人剛好是當年去北海道的八 個人,真的很巧! 因為食物一上來大家都開始動筷子了,所以連我有時候也忘記拍,美食當前真的誘惑太深,再來的日式炸豬排,酥脆的外皮包覆著先甜多汁的豬排,只淋上蕃茄醬就很對味了,因為前一陣子吃了台南小有名氣的雙X豬排,結果很失望,這邊的豬排比那一家的好吃多了(不要公幹我,可能個人口味不同)。 我記得我們也有點日式炸雞,一樣肉也很嫩,不過味道就比較平淡,沒有太特別的表現。 因為我們人很多,所以就大概都點綜合XXX的,如這個綜合天婦羅,裡面有炸蝦、地瓜、茄子、香菇、四季豆,他的炸蝦的皮很薄,肉質很飽滿,好吃!我還有吃炸香菇,水分很夠,也很不錯吃,地瓜就還好了,茄子我沒吃到,之後還加點一盤。 這個味增鍋裡頭的料很多,我們叫大的nt 450,除了魚肉以外,其他大概都是常見的火鍋料(但絕對沒有魚餃蛋餃之類的,不曉得單點的有沒有,不過加了就變台式了),還有豆腐和蚵仔,豆腐很嫩,我吃了好幾塊,因為有用很多的海鮮下去熬煮,所以湯頭很鮮甜,我們吃到快沒了時還叫他幫我們加湯,真的好喝! 味增鱈魚真的要給他好好的大推一下,味增非常非常的入味,烤的恰到好處,金黃的魚肉更讓人食指大動,我都挑皮的地方在吃,最近愛上吃魚皮,特別的有味道,這道菜雖好吃,不過吃多會膩,建議2~4個人點一份,今天我們就點了兩份了。 說到這個"烤"的部分,我們還有點了烤秋刀魚,幾上檸檬真的是好味,魚肉不會烤的太焦,也沒有不新鮮的魚腥味,但是老人硬要點的喜相逢真的踩到地雷了,不曉得是店家本來就如此料理還是這道菜做不好,硬到不行,好像變成小魚乾一樣,我想拿來配酒應該是不錯吧。另外還有醬烤雞腿,menu上面說兩隻,本來想說八個人要怎麼分,後來發現他已經幫我們切好一小塊一小塊,這肛心ㄟ啦,這道菜也是不錯吃,雞腿肉烤的很嫩,另外還有我推薦的雞肉串,就一個字~嫩,好吃!這邊的都沒有拍到,因為都吃到全忘光了,哈,大家自憑想像吧。 這個烤飯團,裡頭包著鮭魚,外表烤的香酥,但我個人並不怎麼喜愛,只是不曉得為什麼我們點了三個....賣相是很好,大概有人鍾愛這樸實的味道吧。 這道豬肉馬鈴薯也是....soso,豬肉是豬肉,馬鈴薯是馬鈴薯,感覺上很像家常菜,味道沒有什麼太特別的,想吃的人還是可以點。 這次來也吃了許多不同的菜,感覺上很滿意,而且吃的超飽的,一個人375,上次一個人500(因為我點了牡丹蝦,一尾100,那個肉超彈牙的,讚),看了別人寫的食記,其實還有很多菜值得吃,就等下一次有機會再去光臨吧! 東京益田 台南市海安路一段10號(海安路與永華路路口) 06-2267711 16:30﹣01:00,周二公休 -- 小老師的筆記本 http://www.wretch.cc/blog/domys -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.216.112