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餐廳名稱:口福羊肉 地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台南縣六甲鄉中山路120號 電話:(06) 6983223 營業時間:上午九點至晚上九點 價位範圍(每人): 200起~ 可刷卡(可/不可):無 有無包廂:無 推薦菜色:羊肉爐 官網 http://cofu.q168.net/ 圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/9929434 既然山路走不了,就只好前往第二個我期待的行程-六甲口福羊肉了。話說這六甲還真的蠻小的,而且沒有什麼名產之類的(害我在路上一直詢問,看能不能帶一些伴手回家),這間口福羊肉外觀上看起來跟一般的羊肉店沒什麼兩樣。 不過走近看的話,外頭有好幾個人在忙近忙出(通常店家請很多人,代表生意很好很忙),直接就在店面做羊肉處理的工作。 因為我們只有三個人,所以點的菜就比較難點,但有特色跟招牌的東西就不能放過啦!首先上來的是羊油麵線 20ntd,味道跟一般的麻油麵線很不一樣,比較油一點,但不會很香,特別在於真的有一股羊味(這豈不是廢話嗎?)其實敝人還蠻能夠接受羊騷味的,如果不喜歡羊騷味的人,這一道可能會比較不推,不過如果當做嚐鮮的話,我到覺得可以點個一碗來試試(比較起來,麻油麵線還是比較優)。 噹噹噹!接下來上的重頭戲是羊肉涮涮鍋,在菜單上填的就是羊肉爐,老闆會直接幫你加上生羊肉 200ntd/一盤,和高麗菜 50ntd/一盤,我們是大骨鍋底 300ntd(裡頭還是有大骨、帶皮羊肉)加上兩盤生羊肉和一份高麗菜,這樣一份就要750了,真的不便宜,不過我不得不推,這邊的鍋底是用羊大骨去熬出來的,有人說裡頭有加了羊奶,我猜也有可能,因為跟一般的羊肉湯比起來,真的多了一點點的羊味,看似濃郁,喝起來卻不油膩,非常的棒,我讚不絕口,而生羊肉也很特別,涮過之後咬起來還帶點筋,口感很好,鍋底的帶皮羊肉,皮是有點韌,不過瘦肉的部份味道很足,並請會附上一跟大骨,把骨髓弄碎加入湯汁在用吸管吸,天啊~人間美味,我覺得這湯頭真的是加了太多分了(彌補沒有爬到山的缺憾),雖然一份要묊糷ㄣ插A不過我覺得真的很值得一試,喝膩了以中藥作為湯底的羊肉爐嗎?這種清燉的好滋味一定要試試。 另外點了一份沙茶羊肉 200ntd,一上來被一堆空心菜給嚇到,我們到底是點炒青菜還是沙茶羊肉阿?哈,炒的味道也是不賴,不過如果羊肉的比例能多一點我想會更過癮,因為這一盤類似炒青菜的沙茶羊肉,讓我們去跟老闆說剛點的炒青菜不用了,沒想到老闆說我們沒有點炒青菜,見鬼了,我們三個人都有看到有劃上炒青菜阿,怎麼就這樣消失了?恐怖喔~ 另外點的一道是炒羊雜 200ntd,除了薑絲跟酸菜,這邊還加了很多的鳳梨下去調味,我很喜歡,只是勾芡可以再少一點點,因為....勾芡都是熱量,不過他的味道也很讚就是了,因為裡頭放了很多羊腸,我很喜歡腸子的Q勁。 最後老闆有請我們吃羊奶冰,很濃郁,但是我個人覺得羊奶味不夠重,雖然另外兩人都說不錯,不過跟我之前去清淨吃的比起來,還是差蠻多的,但是既然是送的,也不用太挑剔啦。 最後買單時,三個人總共吃了1250(外加一瓶飲料),算是小貴,貴在那個羊肉爐,不過我個人覺得卻是很好吃的,好吃的東西貴一點是可以接受(難吃又貴才真的搥心肝),因為單價比較高,還是建議人多一點再來吃,會比較划算,不過這樣點我們三個人就已經很飽了,下次有機會經過的話,會想再去用餐。 口福羊肉 (創始店) 地 址:台南縣六甲鄉中山路120號 營業時間:上午九點至晚上九點 服務電話:(06) 6983223 (二店) 地 址:台南縣佳里鎮進學路42號 營業時間:上午十點二十分至晚上九點整 服務電話:(06) 7226591 http://cofu.q168.net/index.html -- 南島老師的筆記本 http://www.wretch.cc/blog/domys -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.219.83