餐廳名稱：心之和烘焙屋-德式蔓越莓乳酪蛋糕
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：屏東縣潮州鎮彭城里（路）108號
電話：08-7897322
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：http://www.wretch.cc/blog/weniehouse
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10698648
這是個美麗的誤會。
自從上禮拜學姊很感心的買蛋糕來請大家吃以後，覺得這蛋糕還不錯（那時是吃香草口味），因為他是潮州人，說他們家附近有一間賣乳酪的最近得了什麼第一名的，回饋鄉裡，他就帶了些蛋糕來給我們，吃完之後也沒想太多（因為快上課了，趕快把它吃光光），上課中還跟他借DM來看，印刷精美，蛋糕看起來也很美，也很貴～6吋500....夭壽，不過說現在特價，都是350～
從老闆的網站貼過來的照片....黑色的點點是香草籽喔！
就這樣隔天跟同事提到，然後上網去找資料，沒想到老闆有在無名架網站，給他看了看以後，也是沒有下文....（我只是發揮發現美食就會跟人家分享的心態），沒想到隔天他就興沖沖的跑來跟我說他之前的同事說要團購，問我要不要跟？而且訂的還是那一個冠軍款的喔-超級濃香型 Cheese Cake（德式），當然一口說好阿，我這愛吃乳酪的人，況且又是冠軍耶！榮獲2008年美國乳酪創意烘焙爭霸戰第一名....雖然我不曉得這是什麼的比賽啦。
從老闆的網站貼過來的照片....
這美麗的錯誤就樣出現了，過沒幾天宅配寄來20盒蛋糕，但是都不是冠軍蛋糕，而是德式蔓越莓乳酪蛋糕 350ntd，一整個傻眼，他同事說問宅配怎麼辦，宅配的說不能退，也不曉得到底是哪個環節出了問題，只好就將就點品嚐德式蔓越莓乳酪蛋糕囉～
繼續從老闆的網站貼過來的照片....
接下來是開箱文啦！蛋糕的外包裝以黃色為主，跟乳酪相呼應，造型蠻討喜的。
噹噹噹，拿出來囉，乾淨簡單的包裝，讓人一目了然。
會用一層"薄紗"把蛋糕包起來，打開後一整個豐富的感覺，料好像都放滿了蛋糕頂層，紅色的是蔓越莓，至於黃色一顆顆的，老闆說是麵粉球，純粹裝飾用，不過仔細咀嚼，也是有口感，而且也會香呢，外層會用一層塑膠膜包覆，固定外型，發現老闆已經切好了，算一算居然切了16片！也才6吋而已不是嗎？而且看得出來是手工切的，因為相當"不整齊"，每一塊大小都不太一樣，哈。
等不及趕快拿一塊起來吃，蛋糕的橫切面可以看的出料也是相當豐富，不是只有灑在表層而已，這蛋糕不會太甜，加上蔓越莓的酸真的很搭，重點是他很香，非常的香！而且他底下的消化餅是硬的喔，咬下去也不會碎掉，不像有些消化餅很容易碎，掉了滿地渣。
老闆說他們的乳製品是用紐西蘭進口奶粉，希望大家吃的安心，我跟同事兩人吃完一直回味不已，而且已經又預定這個週末要直接殺到店裡去買冠軍蛋糕，這次絕對不會又有美麗的錯誤了，真的蠻推這一家的喔！等我吃完冠軍蛋糕再跟大家分享吧！真開心屏東又有一間賣美食的地方了。
心之和烘焙屋
屏東縣潮州鎮彭城里（路）108號
08-7897322
0927778709
http://www.wretch.cc/blog/weniehouse
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南島老師的筆記本
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