推 hikerLin:以前在那讀書最愛的美食之一!!!!! 59.115.119.141 05/24 00:13
推 ghat:以前每次考完試一夥人就會去那裡吃，好懷念啊 59.116.46.184 05/24 01:04
餐廳名稱：屏東 孔家小館‧甜烙餅
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：屏東縣內埔鄉光明路633
電話：08-7788343 0920-922378
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：http://ck7383900.ool.com.tw/
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10803612
吃飽喝足之後，便往太平洋starbucks前進，沒想到這麼早居然也有排隊潮，
點了杯焦糖瑪奇朵和橙香latte（其實我比較愛太妃糖口味，可惜問了小姐，
他說沒有），就這樣等了....半小時，我快昏倒，大概是太早了，人手不夠
所以才做了這麼久。於是便帶著這兩杯去上了一個不曉得是研習還是傳教的
課，也這樣坐了一天....回程的時候，繞經過內埔，想說有一段時間沒有去
交關孔家小館了，4：55分到，師父還是在鐵板旁休息，說5點才開始營業，
他們....真的很在意時間呢！還沒五點，已經有一些人在裡頭等了，五點一
到，不知剛剛藏在哪裡的人潮都跑進來。
一如往常的，點了我最愛的甜烙餅，不過每次點之前都會有點心痛痛，因為
他的價錢一直漲一直漲，現在已經一片要50ntd了～這在屏東都可以買一個便
當了。等了約莫十多分終於拿到了，因為自己的車子擋住人家的門口，所以
便拿了就衝衝離去，迫不及待在車上便拆開來準備品嚐。
這一陀....不是，這一片烙餅，雖然不便宜，但份量看起來也挺大的，外層
烤的金黃的麵皮，散發出濃郁的奶油味，真的是讓人一刻也不想再等待，馬
上就吃了起來！
天啊，我要打滾了，外層酥脆，內層鬆軟，咀嚼在一起不斷的出現酥脆、鬆
軟、酥脆、鬆軟....這樣多層次的口感，就好比一整個交響樂團在嘴裡演奏
了起來（這個比喻會不會太誇張了阿！！），實在是因為我太愛它的口感了
，味道相當的樸實卻又令人難忘，濃郁的甜味和奶油味留在口內，令人忍不
住又撕了一塊塞進嘴巴，天啊，又是一份感動，我真的只差沒在上面打滾而
以了，早已將剛剛心疼荷包的心情丟到九霄雲外去了，這就是外層煎的酥脆
的地方。
就這樣帶著愉快的心情回家了，沒想到我的晚餐就這樣解決了，是我的食量
變小了嗎？？？
孔家小館（內埔店）
屏東縣內埔鄉光明路633號
08-7788343 0920-922378
孔家小館（自由店）
屏東市自由路315號
08-7383900 0952-981685
http://ck7383900.ool.com.tw/
PS：聽說自由店評價不太好....我沒吃過，還是比較愛去內埔店。
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※ domys:轉錄至看板 PingTung 05/23 22:47