餐廳名稱：東京益田日本料理
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南市海安路一段10號(海安路與永華路路口)
電話：06-2267711
營業時間：16：30﹣01：00，周二公休
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10796244
因為母親節的關係，各方好友都從台灣各地回到台南，一桌近10個人，
真是小型同學會呢！益田已經是第三次到訪了，一直還蠻喜歡店內純樸
的風格，一陣子沒來了，有種店內擺設是不是換了的感覺？一如往常的
總是會先上來的小菜-涼拌洋蔥，不過還是一樣soso啦，呵。
首先上來的是綜合生魚片，上一次點的時候只有三種魚，今天則有四種
，魚的鮮度和脂肪都還蠻夠的，吃起來也是有水準，只是點的不夠而已。
幾乎每次來都會點的味噌土手鍋，這一鍋真的很好吃呢！裡頭有雞、豬
、魚、眾多海鮮和火鍋料，一整個豐富，而且湯頭很棒，每次喝完都很
想叫他加湯，而那一天也是喝不夠，實在不錯！
綜合天婦羅，炸蝦一尾，其餘的都是蔬菜，我有搶到炸蝦喔，跟上個禮
拜的花川比，益田的炸蝦真的輸了....
益田的綜合握壽司真是一整個鮮豔，共有九種不同的握壽司，而花川的
只有三種，但是我一直覺得益田的醋飯不夠酸，我還是偏愛較酸一點的
醋飯呢！
這一盤是日式炸雞，益田的炸物都還蠻夠水準的，這一點剛好跟花川相
反（哈哈），外酥內嫩，香味也夠，粉好吃滴。
這親子蓋飯的半熟雞蛋搭上醬汁真的是一絕，洋蔥的甜味也被激發出來
，很開胃的一道菜，色香味俱全。
承接著親子蓋飯，這炸豬排蓋飯更是深得我心，豬排炸的剛剛好，微甜
的醬汁，洋蔥的香味，讓半熟的蛋巧妙的融合在一起，天啊～太好食了
，這一道我們共點了三碗，而且三分鐘內絕對見底，大推必點的一道！
這炒烏龍麵跟飯比起來，我是比較不推，味道並沒有特別突出。
這醬烤雞腿也是店裡的招牌，烤的軟、嫩、香，肉還有部份烤的微焦，
更添口感的層次，店家也很貼心的把雞腿切成很多小塊，一次一口剛剛
好，也免了咬雞腿的不雅畫面，這一到也是個人推薦來這邊必點的一道。
雖然綜合天婦羅的炸蝦讓我小失望，但沒想到居然有人點了炸蝦壽司，
擺盤蠻漂亮的，一口下去讓我有點小驚艷，跟前一隻炸蝦不同的是這炸
蝦壽司咬下去有酥脆的口感，原本以為是海苔，但想想應該不是，應該
是炸蝦的麵皮，但是跟前一支炸蝦吃起來是完全不同的口感，真是妙。
這炸雞軟骨好像不是menu上的固定菜單，是我們看小黑板上寫的所點，
也是炸的很香，軟骨咬起來也很有咬勁，麵皮本身的香味填補了軟骨的
味道不足，也是很不錯的一道菜。
這是不太推的鐵火捲，感覺醋飯好像不是益田的強項，吃起來並沒有太
多的感覺。
這加了奶油香的炒杏包菇，可能太普通了，所以並沒有獲得太多人的青
睞，不過我想他如果改成炸的話，應該會很多人喜歡吧，我發現夜市的
炸杏包菇真的很好吃耶。
這一盤松?豬肉是用烤的方式，肉質微硬，吃的是本身的香氣，沾了一點
胡椒鹽，更帶出了豬肉本身的鮮甜，還不錯吃。
本日最不推的喜相逢，發現不管是哪一家的，只要是烤的柳葉魚，真的
都不是我的菜，下次有人要點這一道的話，我想我會先勸說吧，哈，柳
葉魚真的不太適合用烤的，就算只有六隻，也好不容易才銷掉。
這一道是我為了懷念北海道的時光所點的烤北海道花鯽魚，因為在北海
道的最後一餐便是吃這隻大大的魚，魚的油脂蠻夠的，烤的也很香，還
不錯吃。
這是店家自認的招牌之一，薑汁豬肉燒，豬肉的份量很夠，本以為會有
薑那種微辣的口感，但出乎意料的完全沒有，取而代之的是薑的香味，
且嚐起來還蠻甜的。
這道是相當家常的豬肉馬鈴薯，真的....相當家常，個人覺得可吃可不
吃，而且我覺得用胡蘿蔔應該會更搭吧，比起馬鈴薯，我比較愛胡蘿蔔。
這是多出來的日式炸蚵，我是覺得還好，不管是安平的蚵捲還是這種炸
蚵，我覺得蝦捲比較合我胃口，蚵的話就要用蚵仔煎才好吃阿！
看了照片，才知道我們居然點了有19道菜，太恐怖了，全部花了約3300
多，還蠻平價的，一直到我們走都還是客滿的狀態，所以要吃的人最好
先訂個位（可以訂位嗎？），但是以我個人的口味來說，好吃的菜大概
一半左右，不過光看他人的評語也不一定準，還是要多吃個幾遍才知道
哪幾樣菜是比較合自己胃口的。
東京益田
台南市海安路一段10號(海安路與永華路路口)
06-2267711
16：30﹣01：00，周二公休
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