餐廳名稱：日出乳酪蛋糕
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中市中港路二段118號
電話：(04)2452-2001
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：http://www.dawncake.com.tw/
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10825243
這一款商品也是除了土鳳梨酥以外，另一個我也想嘗試的東西，因為我是乳酪控阿！
呵呵。一樣低調華麗的包裝，令人有種拆禮物的快感。
看了一下成分，才知道大有來頭，原來只用了乳酪、蛋、糖、海藻糖，不採用麵粉（
連麵粉都不用？）、奶油、鮮奶油、派皮，不禁令人好奇少了麵粉的乳酪蛋糕，不就
只剩下乳酪而以了嗎？
打開以後，有用一個塑膠紙包裝著，盡量保持衛生。
打開以後，已經切成八塊了，每一塊的份量並不多，以這價錢來看 320ntd，是屬於價
位稍高的了，外表看起來也相當樸實，沒有太多的花樣。
拿起一塊，第一口咬下，乳酪味也算濃郁，特別的是沒有添加麵粉的乳酪蛋糕，居然
可以做出相同的口感出來，不過不知道是不是因為太樸素了，所以吃到後面反而嘴巴
沒什麼味道，但別看這樣小小一塊，我連吃兩塊就覺得肚子有點飽，真是蠻容易撐的
東西。
在底層有放置保冷袋，確保不會因為溫度而改變蛋糕的口感，另外保冷袋上方的紙片
也可切割下來做杯墊，算是小細節都很細心的地方，日出真的很會做行銷，不論是外
在的包裝或內在的功能，以及產品的行銷上面，在在都顯示出即便東西的品質好，也
需要有相當的行銷才能創造出成功的銷售。
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南島老師的筆記本
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