[食記] 彰化 阿振肉包 V.S. 老龍師肉包

[domys (南島老師)]

阿振肉包
地址：彰化縣鹿港鎮中山路71號
電話：[phone]

老龍師肉包
（三民總店）
地址：彰化縣鹿港鎮三民路136號
電話：[phone]
（中山二店）
地址：彰化縣鹿港鎮中山路31號
電話：[phone]



圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10821152


這是意料之外的肉包，光和老人從彰化回來時，順便拿了這兩家的包子給我
試吃（還硬要我評比），阿振是我以前去鹿港時都會順手買的，記得讀書時
第一次去鹿港玩時吃到阿振肉包，真的是超美味的！不過之後再去拜訪時，
就少了第一次的那種感動，即便身邊的人每次談到這一家是他們心目中吃過
NO.1的，我也常常擺出一種不予置評的表情。阿振肉包一籠10個150ntd。



而另一間則是老龍師，這反而是我比較感興趣的，兩家的包裝都還蠻像的，
一整個大紅。一樣10個150ntd，兩間的價位都一樣。



左邊是老龍師，右邊是阿振，可以看的出阿振的肉包要來的飽滿且大一點點
，外型上也比較漂亮。



首先第一個先試吃阿振肉包吧，整個外型相當飽滿，很討喜，外皮也相當的
蓬鬆，內餡不會很油，不過我記得它很油的阿，難道是因我重新蒸過的關係
？肉的口感還不錯，味道調的適中，香度也夠。





接下來試試老龍師的肉包，從外皮看起來阿振的外型比較優，且撕開以後可
以看出阿振的皮較厚，老龍師的較薄，不過都一樣的鬆軟，這方面勢均力敵
，看來要從內餡來評定了，一口咬下，濃郁的醬油香，比阿振肉包還要接近
肉燥味，以我的口味而言，老龍師大勝，因為味道相當的夠，比起來阿振的
就要平淡一點，不過兩者都算是不錯吃的肉包。





除了鹿港的包子知名，台東的包子也是一大戰區（聽說花蓮也有很好吃的）
，不過我覺得各有特色，這次評比我覺得老龍師的勝出，之後有機會去鹿港
的話，老龍師肉包應該是我會帶的伴手禮。


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            南島老師的筆記本


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◆ From: 114.47.206.89
推 ShaoE:老龍師+1
推 ezbird:喜歡甜的肉包就選老龍師，我是不太習慣
推 spacemouse:喜歡肉汁飽滿選老龍師..喜歡乾的選阿振
推 foever:老龍師已經變180了吧 @@
※ domys:轉錄至看板 ChangHua                                       07/02 16:09