[食記] 屏東 曼谷料理

[domys (南島老師)]

   餐廳名稱：曼谷料理

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：屏東縣屏東市信義路143-6號
   電話：[phone]
   營業時間：
   價位範圍(每人)：
   可刷卡（可/不可）：
   有無包廂：
   推薦菜色：
   官網：


圖文網誌  http://www.wretch.cc/blog/domys/10822971


同事大力的推薦這間，因為他曾去曼谷自助兩次，說這一間相當的道地，老闆夫妻
都是泰國人，對於如此的描述，我體內的另一個泰國仔已經在吶喊著了，勢必一定
要來拜訪的啦！晚上是五點才營業，五點半進去，只有我一桌（七點走的時候也只
有我們一桌），店內有著泰式餐廳的裝潢，雖然稱不上豪華，但也有那麼一點點fu。





個人覺得，座位相當擠，六人座的卡的椅子根本無法動彈，等待的時間，拿起menu
來拍拍，沒想到居然有這麼多，真是眼花撩亂。



門邊還有放置泰國食物來做裝飾品。



跟老闆娘（？）閒聊過程中（雖然是泰國人，但中文講的不錯），他們是在泰國的
料理學校學，而他們的老師曾經有煮給泰皇吃過，還推薦我八月如果去泰國的話，
可以去他們的料理學校上課，另外過程中一直會講到他們的口味比較道地，跟外面
改良的台式泰國菜不太一樣，不過我們就是來品嚐道地的泰國菜的阿！



冰箱裡還有啤酒（不曉得是不是泰國的？），不過今天不喝，哈哈。



我們最後選定了其中一張合菜的單子（因為想吃的菜剛好都集中在那一張！真巧！
而且又便宜100ntd），老闆娘就說客人來這邊都會選這一張單子，因為他們在其他
泰國餐廳大都是吃這些，也推薦我們可以試試他們家其他傳統泰式口味。



涼拌木瓜，木瓜絲還蠻脆的，加上番茄、花生，淋上特製的醬汁，我覺得很開胃，
還不錯。



蝦醬空心菜，這一盤也是炒的很脆，蝦醬味也夠，不過之後老闆娘跟我們說今天是
炒蠔油的，我們驚呼：「怎麼會有蝦醬味？」不過後來仔細看了菜單，真的是蝦醬
空心菜阿！還是老闆娘搞錯了....（炒的是老闆）。



泰北打拋豬，老實說，這一盤上來的時候我有點傻眼，一方面是他用的碗很"家常"
（難道這就是道地的泰式風味？連餐具都要很"泰"），另一個則是份量粉小，不過
還是先來試試，因為跟一般所看見的打拋完全不一樣，他是濕的，我們平常看到的
那種是東部打拋，這是屬於北部的吃法，味道上有一種很特別的"腥味"，應該是調
味料散發出來的，但我說不出來是怎樣一個味道，也不算難吃，但我還是覺得東部
的那種比較好吃，旁邊的蔬菜是用來沾的。



泰北椒麻雞，這是我們大推的一道菜，相當好吃阿！椒麻雞炸的外皮酥脆內多汁，
淋上特調醬汁，天啊～我要打滾了，讚讚讚，他那個醬還被我們拿其他的東西來沾。



酸辣海鮮湯，來到這邊怎麼可以不點個海鮮湯來喝，看起來非常的火紅，不過喝起
來卻很順口，沒想像中辣，蝦子也給好幾隻，四個人來喝份量綽綽有餘，我喝了三
碗，好喝。



清蒸檸檬魚，肉質軟嫩，不過一開始吃的時候覺得並不會酸也不會辣，感覺soso，
倒是吃到快完的時候突然覺得整個味道都不一樣，我趕緊叫大家再試試，跟一開始
的味道差很多，所以如果有點這一道菜的人，千萬不要猴急，至少煮個10分鐘以後
再去動筷子，才可以吃到最美味的時後。



這樣五菜一湯才800 ntd，實在很便宜！另外白飯是1人15元吃到飽，喜歡吃飯的人
有福了，店內的菜色至少有60種，有一些是要預約才能吃的到的，而且預約的話白
飯還免費耶～另外也有做簡餐，即使只有一個人也可以吃到道地的泰國菜，真是太
棒了，下面右邊的部份是簡餐類的，左邊的菜色也不是全部。



最後，有一些要提醒的，我看其他人的文章有提到出菜的速度相當慢，因為廚房幾
乎只有一個人在弄，所以當人多的時候，可能就要有一些心理準備，而當天只有我
們一桌，所以我覺得出菜很快，只是不懂生意怎麼不好，他們之前是在民生路上，
位子相當小，但是生意很好，這一年移到大將附近，我看生意好像還好（還是我太
早去？），另外也看見有人說這間吃起來沒有xx城的好吃，不過我真的要說，台灣
很多泰國餐廳都已經有改良為適合我們的口味，只能說比較"道地"的泰國菜可能會
讓有些人吃不習慣，老闆娘也自己說他們還需要一些時間讓大家習慣他們的口味，
我自己是超習慣的啦，所以你如果不想千里迢迢的跑到泰國去吃的話，這一間應該
能滿足你的需求。


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            南島老師的筆記本


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→ weone:每次看到都沒開 以為是倒了
→ qwertyn80:要吃道地滇緬菜,去里港異域孤軍吧
→ abian36:老闆很妙,上次去白飯沒了,我爸媽反應後才
→ abian36:匆忙出去買,而且早我們一步來的一對情侶
→ abian36:在我們全家都吃飽後,桌上還是只有自己添的
→ abian36:兩碗白飯...