餐廳名稱：松苗素食
地址：台南市民生路二段312號
電話：(06)228-0782
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者直接刪文不另通知)
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10887689
今天又去做物理治療了，是每個月一次的例行性，主要是看看還有哪邊需要再
處理的，大部分都沒什麼大問題，倒是讓人挺開心的，沒想到弄一弄也四個月
了，時間過的真快。晚上約了友人去那間說了好幾次結果都沒去成的素食店，
趕在八點半關門之前用餐，整個環境還蠻窗明几淨的，裡頭放著佛教的純音樂
，雖然與烹飪區並沒有太多的區隔，但吃完之後身上沒有油煙味。
佐料區、餐具區，旁邊還有一些書籍是拿來結緣的。
menu，點了快餐和麵、火鍋，因為大家都很想吃飯，除了我以外。
日式牛蒡排快餐 60 ntd，這是店內點餐率最高的，我之前都是吃精緻快餐（
就是沒有主菜，但配菜超多），這一個是有主菜，配菜也有七、八樣，看起來
很豐盛！雖然是牛蒡排，不過吃起來跟一般的素肉排（香菇做的）口感相當類
似，連味道也很像，大家都很喜歡吃他們家的白飯，尤其是友人更是讚不絕口
，我到覺得還好，因為白飯對我而言幾乎沒什麼差別，我倒是很喜歡這樣多樣
化的配菜，滷嫩豆腐很讚！其他的配菜也不會很油，吃起來相當清爽，很舒服。
精緻快餐 60 ntd，有幾樣....自己數吧～這樣的價位真的很超值！且幾乎都是
最天然的食材，很少看到素料，我也不是很喜歡吃素料的人，因為加工過的東西
，看不到原本的成分是什麼，所以從這個地方可以看得出老闆的用心經營。
快餐附的味增湯，味道就很一般，我喜歡喝我們家自己煮的，加了一些糖，是甜
的，小時候還會放吳郭魚下去煮，超級鮮～讚！
我點的精燉紅燒麵 70 ntd，結果看到裡面有菜頭，只好把這一碗麵跟友人交換
他的快餐了，只是這麵條看起來很像科學麵，但聽說吃起來是意麵，跟想像中不
一樣。
養生藥膳火鍋 180 ntd，滿滿一鍋料，誠意十足，且湯頭也不錯。
地瓜葉（火鍋的），相當翠綠，很少吃火鍋會吃到這個。
後來又加點的紅油炒手 50 ntd，皮很薄，口感不錯，但是餡料少，且加了一些
素料進去（我原以為會整個都是蔬菜），調味上也沒有太特別的地方，個人沒有
很推（只要是餡料少的水餃或餛飩，都會被我打槍）。
用餐中有跟老闆閒聊了幾句，大概就是「為什麼你們家的白飯特別好吃？」原因
無他，用較好的新米就可以煮出濕軟好吃的白飯，老闆還說他們家的火鍋湯頭之
所以好，就是因為料放的多，熬煮久了味道自然就出來了，標榜著不含味精，大
力推薦給茹素的人，每個月的第二、四個禮拜日公休，初一、十五例外。
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