推 Littleni:拉麵師父煮拉麵的時候真的帥翻了>_< 07/14 21:32
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餐廳名稱：長濱拉麵
地址：京都市中京區先斗町通
電話：
價位範圍（每人）：招牌拉麵650yen起
會吃到這碗麵，完全是個美麗的錯誤
話說我們在四?河原町大肆採購，彌補因下午一連串的打擊而空虛的心靈後，
看看時間也差不多，純寧卻提議該吃晚餐了。
什麼？肚裡的?茶還沒消化完呢
想想她說的對，一肚子甜水，晚上可能睡不著。
所以找點鹹食吧！
這時，就看到了這家店
這是昨日找鰻魚飯時在先斗町通發現的拉麵店
嗜麵的純寧早就立誓要找一天來嚐嚐。
擇日不如撞日吧！
這是一家很”日本”的拉麵店
店門口還有一架攤販車
拉開布簾，伴隨著老闆陽剛的招呼聲，迎面而來的是熱騰騰的蒸氣
客人圍著料理台而坐，約莫有十個座位
門口的小麵攤亦有座位可坐，算是”分店”吧
看了看旁人的麵碗，媽呀～比我的臉還大
這樣大分量的麵，光看就飽了。
所以，只好很厚顏的跟老闆說聲：「一碗」，兩人分食囉
沒想到，可能是我辭不達意吧，老闆竟然送上兩碗，一人一碗！
我的臉都綠了，但也不好意思退回，只好硬著頭皮開動。
麵用的是細直麵，麵條刻意保留半熟的麵芯，增加口感。
雖是博多拉麵，除了豬骨熬湯外，還加了味噌來調味
可是．．．．．．好鹹哦！
幾乎達到苦的境界了
純寧看我吃得那麼痛苦，趁老闆不注意，
「嘩」的一聲，將杯裡的水倒入碗裡
這是．．．．．．沖淡了鹹味
湯頭的層次感油然而生
味噌的濃，豬骨的醇和青蔥的甜，三種香味交織成一派和諧的三重奏
使得此湯變得立體了！
雖是如此，但我實在吃不下了，只好很抱歉的留下半碗麵及老闆的怨念在碗裡
在料理台前吃麵，
看著老闆俐落的動作，
增添了幾許男人味
雖然老闆並不帥，
但”認真的男人最帥氣”
從老闆專注煮麵的神情，
已在麵中加入濃濃的男人味。
雖己是晚上九點，但仍有不少情侶，上班族陸續前來。
這是也是我們六天來唯一沒有遇到旅客的地點
充份融入日本庶民生活的奇妙
更為這碗麵加了些許分數。
各位若有興趣前來一探究竟，
建議各位還是要先交代「味薄」
不然，除了滿嘴?味，可能無法再感受更多了吧！
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