餐廳名稱：老曾羊肉屋總店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南市中西區民族路二段133號
電話：06 - 2111498
營業時間：
價位範圍(每人)：別人請客所以忘記了
可刷卡（可/不可）：N
有無包廂：N
圖文版請參考http://blog.pixnet.net/pyramidchen/post/5172717
離開台南前的最後一餐，當然不可以馬虎，樟腦丸慎重其事打電話給她傳說中
有台南女食神的朋友（好吧，我承認這外號是我取的），女食神滔滔不絕列舉
數十美食，我跟樟腦丸瞠目結舌根本來不及記錄，還好我耳朵尖，勉強聽到一
個關鍵字炒羊肉，光用聽的就覺得好像很好吃，更何況台南女食神還再三強調
那家店可是極品，我跟樟腦丸坐在樹蔭下的鞦韆上流著口水寫memo，當下就決定
是它了－老曾羊肉屋。
等待人馬齊全之後，我們四人二話不說奔出招車，在馬路上伸出肥藕臂胖玉腿
攔車，只可惜台南的計程車司機依舊秉持著車少、司機跩、看不順眼的客人不
載三大原則，好不容易有台空計程車從對面車道駛向我們，我們正打算爭先恐
後上車的時候，卻看到計程車司機帶著奸詐的微笑從我們眼前呼嘯而過。
好樣的，我們被耍了。
我們四人扛著巨大（因為裝滿土產，所以比來的時候還要大包）的行李，站在
帶點兒熱辣的傍晚陽光下，南國的馬路上種滿棕櫚樹（還是檳榔樹？）一陣風
沙吹過，心裡覺得好苦……
辛苦的過程就不再贅述，總之最後終於大包小包的來到老曾羊肉屋的對面，從
喧囂馬路上滿布的灰塵中看過去，老曾彷彿一整棟閃著金光的佛寺，正等待眾
多嗷嗷待哺的信徒前往膜拜。
我們四人豺狼虎豹般衝向前去，不顧馬路如虎口這等名言，不管他人看我們的
眼光多麼詭異（四人大包小包也就算了，其中還穿插了一位穿西裝打領帶的大
哥，怎麼看看都覺得很怪），大哥身為豺狼虎豹團的唯一男性與最年長者，義
不容辭擔起點菜大任（可能也是因為他台語最溜），我們四個人加N包行李堵
在門口數分鐘後，點了兩盤炒羊肉跟一碗當歸羊肉湯（羊肉是羊排骨肉）跟一
碗清燉羊肉，接著便心滿意足走到二樓乖乖等待老闆上菜。
老曾羊肉屋的總店店面呈現狹長，所以座位並不多，我們挑了樓梯口上來的一
張桌子，因為做的菜色中有炒，所以空氣中帶著點油膩與腥味，但是對肌餓的
人來說這樣的味道正是最下飯的調味料吧XD
菜終於來了終於來了終於來了!!!
我們四人掰開筷子集體進攻，我首先搶攻炒羊肉，炒羊肉看來實在有點像路邊
攤的牛肉炒空心菜（囧），但是我一吃，喔！不一樣不一樣，怎麼可以這樣誤
會羊肉呢？這帶點腥甜，又騷包有勁兒的味道，可不正是咱們小羊羊嗎？切片
的羊肉一度讓我懷疑是火鍋料肉片，但是吃久了並沒有火鍋料那種乾澀口感，
吃來似乎有微微的酒味，味道算蠻重的，不過很下飯。
接著我又夾了一筷子青菜，這青菜…，這青菜…，口母！這竟然是甘藍菜，是
我最討厭從來都不吃的甘藍菜耶！可是很嫩，而且一點都不苦，感覺是雛妓型
甘藍菜（年紀很小就被摘下來賣……），跟羊肉片相較之下，沾了羊肉味兒的
甘藍菜更令我激賞！因為羊肉就覺得蠻一般的，大概是精華都被甘藍菜吸乾了
。（甘藍菜型千年老妖？）
接著我拿起湯匙進攻清燉羊肉湯，清燉的湯汁透明清澈，湯一入口就聞到濃濃
的薑味跟蔥花味，應該還有加了麻油跟酒，但是每個味道各司其職，誰也不搶
了誰的戲份，說他們是交叉相乘的效應嘛有點太過誇張，但是說他們誰是主角
也挑不出來，真正理應是主角的羊肉反倒成了最弱的一味，好像只負責提供羊
味。
肉片嚼來沒甚麼特別感覺，嚼勁一般，香味一般，整體來說湯是好喝的，但是
大概因為我期待太高，加上前些年在新店吃了一碗小羊肉的清燉湯後便魂牽夢
縈，老曾的湯相較之下一整個有弱掉的感覺。
因為我本身非常討厭中藥味，所以當歸排骨藥燉排骨之流一向不被列入菜單裡
面，但是點了當歸羊肉湯的同伴非常可憐，因為她以為大家會一起喝，誰知道
大家猛攻清燉湯（拜託，大熱天喝當歸，除了想從鼻孔放血我想不出其他理由
，我本身是沒有這種嗜好啦），結果她喝得唉唉叫，我只好勉為其難得喝了口
當歸湯吃了塊當歸羊肉以示義氣，但是因為我沒吃過其他家的，所以無從判斷
到底算不算好吃，但是當歸味很重，我不喜歡，哼。
大概因為台南女食神將老曾譽為極品，造成我對它過度期待與渴望，幾乎是抱
持著餓虎撲羊的架式奔上前去，所以吃起來也分外的失望，雖然好吃，但是好
像並沒有到極品的地步嘛……，我心裡是這麼想的，不過看他們客人人滿為患
，顯然知名度也不錯，或許是我不懂得欣賞羊肉之美吧，有興趣的朋友可以吃
吃看，再分享一下老曾的極品絕妙之處囉。
不過我們吃完之後才發現旁邊有一小壺特製醬汁，蠻蠢的，哈哈。
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沒酒量就別喝酒
太認真就別愛上誰
不知道該說甚麼
就別說
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