推 meizo:阿控友情推 140.113.83.110 07/23 00:42
※ 編輯: deepazure 來自: 61.230.26.109 (07/25 17:43)
餐廳名稱：北合餐廳
地址：桃園縣龍潭鄉大坪村二坪1-3號
電話：03-471-1168
有無包廂：Y
推薦菜色：糖醋魚
圖文版http://blog.pixnet.net/pyramidchen/post/20278813
星期一那天爸媽忽然突發奇想（其實也算計畫了好幾天）要帶外
婆去石門水庫吃活再去白雞山拜關公，而失業在家專職長肚子肉
跟屁股肉的我當然難逃陪客命運，也被出了門。
在同一個路口轉了三次彎後我們終於決定要去哪個方向的餐廳吃
飯。（是說石門水庫這邊的餐廳也太多了一點吧？）本來我跟控
爸看上一家門口寫著三十年老店的店，但是誰知道三十年老店竟
然沒開門，不知道是賺太飽只開假日還是終於倒了，總之後來愛
慕虛榮的控媽就挑了這間看起來比較像汽車旅館的餐廳北合餐廳。
餐廳外的露天停車場，很聰明地用幾支鐵架披上黑紗權充屋頂，
車子停進去後便不會直射日照，雖然看起來很弱，但當我們吃飽
回到車子裡時（耗時約一個半小時），車裡竟然還保持著乾爽..
....不是啦，是涼爽。
餐廳打掃得非常乾淨，也栽種了許多草本植物與簡單擺飾，雖然
是鐵皮搭建，但感覺還算舒服。
點餐後我到洗手間「卸貨」順便洗手。洗手間是這間餐廳最令我
驚豔的地方，光線充足空間寬敞而且非常乾淨，一點異味也沒有
，每個小隔間都提供衛生紙，牆壁上甚至有擦手紙（但是其實這
樣挺不環保的，幸好我有自備小手巾XD），連洗手檯都白得發亮
，比許多市區的餐廳洗手間高級很多。（但不知道假日人多的時
候是不是也能保持這樣的水準？）
第一道上的炒麵，是控媽怕大夥兒沒澱粉墊胃會狂點（=把她吃垮）
而點的，雖然只有一份（$80），但我們卻各自盛了一碗半到兩碗，
蠻划算的，口味也不賴，雖然住鄉下的外婆大驚小怪地嫌貴，但我
跟控媽都覺得很便宜（我家巷子口熱炒店的炒麵就要$75塊咧，還只
有這一盤三分之二的份量！）
為了怕大家不健康而硬點得炒高麗菜，據推測是老闆自己種的（或
是老闆自己跟附近農家買的），十分脆爽新鮮。
超級精彩的糖醋魚，是我自小最愛的一道菜，在家的時候控媽總是
用整條吳郭魚，感覺肉沒那麼多，這裡是把大草魚的切八段（好吧
，可能只切三段）（草魚也是我們亂猜的XD）大火油炸製作而成，
大概為了快熟免的肉炸太老，還將肉片開一半，因此才變成這樣如
開花般的華麗糖醋魚。
口味酸中有甜卻又十分清爽，控媽一直自言自語懷疑為什麼家裡自
己做的就沒這麼好吃，我安慰她因為家裡鍋不夠大油不夠熱，但心
裡多少有點懷疑是因為餐廳主廚技術比較好。當然這一句話是打死
都不能說出口的啦XD。
乾巴巴的炸魚片，本來我想點宮保魚片，但控爸臨時插隊搶說他要
炸魚片，果然來了之後不太受歡迎，是唯一一道剩下來的菜餚，控
媽和外婆還一直吃配菜蝦餅，超囧。
後來控媽逼著外婆把剩下的魚片打包回家當晚餐了。
鳳梨蝦球，份量少的可憐，襯底的還是超級本土的番薯葉一片。（囧）
不過賣相雖然尷尬味道卻還算不錯，現炸的蝦蝦酥脆香，沾美乃滋
真是天下極品，不過我一直不懂為什麼廚師們總愛在蝦球上灑巧克
力米，那種討厭的東西只會扣分罷了。<--討厭巧克力的女人。
當日最貴菜餚出現！就是他～一盤要八百多塊新台幣的鱘龍魚～～
～～（迴響不斷）。
這道菜也是當日的超級地雷，本來點餐前我們細細詢問，態度有點
散漫的小姐說鱘龍魚完全沒有魚刺，所以控媽才勒緊褲帶咬牙點這
道菜想給戴假牙的外婆嚐鮮，沒想到這道魚看起來一大盤，中間卻
有一半都是豆腐假裝的，這也就算了，還可以解釋成「魚很貴，裝
太小盤又難看」，可是味道也太鹹了吧？鹹到人腸胃都想掏出來洗
了。
控媽向小姐請教，小姐卻說這道菜完全沒有加鹽巴，只有用魚露調
味，那這鹹死人的就是傳說中的魚露嗎？
我們還沒回過神來，小姐就丟下一句「可是這道菜還沒有人說過太
鹹欸」就閃人了，我們一家子傻眼，最後只好猜測是廚師手殘誤加
了兩次魚露。本來我想請小姐過來試喝一口湯看看，確認一下到底
是這道菜真的這麼鹹還是廚師邊做菜邊發呆，但是後來想到餐桌上
就屬我年紀最小，外婆已經一天到晚對外宣傳我是個恰北北了，我
還是不要隨便強出頭的好。
切得超薄的鱘龍魚特寫圖，真的有這麼貴嗎？（碗底那兩片疑似鱘
龍魚的其實是厚度為魚片兩倍偽裝後混入的豆腐。）
離開餐廳後我們來到黃日香，準備購買控媽碎念了很久的豆腐乳。
外婆在車上一直碎念這種東西幹嘛跑這麼遠來買，但是最後還是提
了一小罐回家，說不定當天晚上就對腐乳們大開殺戒了。
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沒酒量就別喝酒
太認真就別愛上誰
不知道該說甚麼
就別說
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