推 may092639743:到王功完怎麼沒有吃有名的炸稞呢?那才是經典... 12/19 17:02
(出場人物︰馬大薯+馬小薯。統稱馬鈴薯們。♂♀朋友)
王功觀光漁港旁邊，通常都會有許多海鮮餐廳，散發一股產地直送的新鮮味道。
馬鈴薯們在眾多餐廳中，選擇了「樹」活海產餐廳。
因為裡面看起來人最多、衛星導航的美食資料庫有它，再加上「樹」和「海產」有種奇異
的不協調，反而引起小薯的興趣。當然，大薯看中它門口前剛好有一個停車位，可以讓大
薯邊吃飯、邊安心看守寶貝新車。
老闆的服務態度很不錯。在生猛海鮮歸櫃前點菜的當頭，比起多數海鮮店的服務生毫不掩
飾表現出「凱子來了」的態度，樹活海產的老闆，算是令人安心。
果然在蚵仔產地的蚵仔麵線，就是不一樣。
一般的蚵仔麵線，常常很尷尬的被大腸喧賓奪主，然後莫名其妙變成大腸麵線。
這兒的蚵仔粒粒分明，在麻油香氣炒的麵線上，跳舞。麵線還帶著沙茶的些許香辣，讓整
盤蚵仔麵線顯得精神抖擻起來，大薯的筷子也跟著越動越快。
蚵仔pizza。是王功漁港餐廳們的特色料理。
雖然名字可能讓發明pizza的義大利人，嚇一大跳，不過這一道蚵仔pizza的競爭對手，應
該是韓國的海鮮煎餅。
香酥的煎餅中，滿滿的蚵仔，全是鮮甜的軟滑，彷彿葡氏蛋撻的口感，讓人驚豔。
十一月的王功蚵仔，不是產季。老闆很誠實地說。
於是，用麵粉包裹蚵仔加以香煎，蚵仔的鮮味就不會流失、並且更加濃郁。
而另一顆北寄貝，有小薯的拳頭那麼大，讓我們想起在北海道網走的感動朝市中，曾經也
有一顆碩大無比的北寄貝，帶給我們碩大無比的快樂。令人難忘鮮滑的口感和滋味呀！
在老闆的建議下，這顆沉甸甸的大貝殼，以清蒸魚的料理方式呈現。
同樣放在下面有小蠟燭的鐵盤上，同樣有蠔油醬油和蔥薑絲在鐵盤上噗噗地滾著，而貝肉
飽滿地在殼中微微跳動著。然而和清蒸魚肉不同的是，貝肉豐腴的肉汁，會在一咬下去的
瞬間，如輕柔的海浪刷上舌尖，而後蠔油的香氣，又像一股白浪撲上來；小薯滿足的微笑
，像是一朵朵的浪花。
這一隻可是大小薯垂涎很久的處女蟳。
在蟳類之中，以處女蟳最受老饕歡迎。大小薯正在從貪吃鬼的道路往老饕的目標修行，所
以一聽到有處女蟳，眼睛又亮了。不過，看著老闆捧出一隻隻的螃蟹，黑黝黝的，說實在
的，到底是處男蟳還是處女蟳，大小薯根本也分不出來。只能夠餐桌上見真章了。
清蒸過後的處女蟳，顏色似乎比較嫣紅，是青春的氣息嗎？小薯一直在旁邊向大薯碎碎唸
著，到頭來，這種螃蟹的好吃與否，不會是跟處女情結有關吧？！
品嚐的結果是，
這種螃蟹還真的非常好吃，而且好吃的程度，還不是那種模稜兩可的差別。螃蟹特有的鮮
美肉質，在處女蟳身上有了極致的表現，蟹肉富有彈性，而肌理分明有口感，還有肉中的
鮮甜，讓大小薯的舌蕾全都起立鼓掌，個個高舉滿分10分的牌子。通常要嗑完一整盤壽司
才能得到的滿足，這裏只要吃一口處女蟳就都能得到了。
在吃完那麼好吃的螃蟹之後，原先被漁港冷風吹跑的浪漫情懷，又回來了。
王功漁港的夕照，絕美；秋天的處女蟳，絕品。這所有的滋味，絕妙﹗
(預算：再加上一顆大風螺，這一餐，兩個人花費約1, 600元。)
樹活海產餐廳
彰化縣芳苑鄉王功村漁港路1896號之96
048932268
好吃好玩的完整圖文版^^http://blog.xuite.net/a1244992/dorechin01/14863162
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