(出場人物︰馬大薯+馬小薯。統稱馬鈴薯們。♂♀朋友)
慈聖宮前的一排小吃攤位沿著紅磚路，在許多大樹的遮蔭下，一直線延伸下去。
人們排排坐在長板凳上，攤子上鍋蓋一掀開，白氳繚繞，美妙的人間煙火，小薯爸媽深呼
吸著露出微笑。
在這一整排的攤子後面，就是慈聖宮。中間形成的廣場有幾棵巍巍老樹，大樹下，是臨時
的用餐區，簡易的折疊桌和塑膠椅隨客人的增加不斷擴張勢力範圍。
在這裏，每張桌子由不同的攤位擁有，要點他們的東西吃才能坐下來，搞不清楚規矩可能
難免招來一陣白眼，所以在攤位點菜時可以先請老闆安排桌椅，當然之後想要叫其他攤位
的東西一起吃也可以。
賣魷魚的攤位很好認，已經營業超過60年的攤子上一個小玻璃櫃裡，不斷有水噴灑底下的
乾魷魚，直到乾癟沒有生氣的魷魚，全都恢復成水嫩光滑的蘋果臉。
清煮之後，很豪邁撒上一大把香菜蔥花，一碟辣椒碎末醬油，一碟芥末醬油。彈牙爽脆的
魷魚在嘴巴裏跳著街舞，一次又一次，醬油淋漓，怎麼樣也吃不膩。
家裏的餐桌應該備上一盤，讓人隨時可以拈來嚼，包準小孩不再把垃圾零食當神奇寶貝。
另外，很少看到小吃攤會賣一整隻一整隻的毛蟹。不過這兒的野生毛蟹個頭不大，比手掌
還迷你些。
一隻還不便宜，要價兩百多元。
可是，大薯和小薯爸忘不了電視上那個啃著毛蟹豎起大拇指的人的話：『這可是台灣男人
的威而剛啊！』
一剝開蟹殼，燦爛金陽般的蟹黃，很驕傲顯示它們雖個頭小，但五臟俱全。當然滋味也不
錯，大夥兒一大口吸吮著蟹黃，似乎也吸飽了滿滿的精力。
而有一攤的綜合四神湯，可是讓小薯讚不絕口。
四神湯很難不好吃，通常就是當歸茯苓的味道。不過這兒一攤專賣四神湯的，卻讓四神湯
多了一股淡淡的馨香，原來老闆用甘蔗熬湯頭，讓藥材和高湯的整體平衡感很好。此外，
各種小薯愛吃的豬雜，都吃得出來經過仔細的處理，所以沒有一絲羶味，軟硬也非常討人
歡心，不會咬得落下巴，也不會軟得沒勁兒。
重點是，湯裡不是只有豬腸那麼單調，有很多小薯沒看過的怪東西，很有私房料理的感覺
。
走出來到涼州街，有一間人聲鼎沸的小店，專門賣鯊魚煙。
通常我們吃到的鯊魚煙，色澤比較白嫩，不過冰得涼涼、再沾一點芥末和醬油，非常適合
夏天。而阿華鯊魚煙的顏色較為薰黃，而且煙燻的味道也比較濃郁；據說老闆是用紅糖和
黑糖，以手工方式燻製，這樣的慢工在市面上已經不常見了。
另外一個特色，是這家店不只有一般常見的鯊魚煙，一些匪夷所思的部位都出現在我們的
盤子上。當然我們只是猜測，因為就算用筷子夾起來，就算戳下去軟呼呼，就算形狀看來
很熟悉，我們根本搞不清楚那是凶惡的鯊魚的哪個部份，只是從電視介紹當中，知道從拳
頭大的鯊魚眼睛、到喉嚨、鰓、尾巴都會上桌。
這是那一個部位呢？
我們大家邊吃邊猜，對於入口的東西，些許忐忑不安。
賣鯊魚煙的地方，居然會端出一盅盅的佛跳牆，而且還好吃極了。
『這佛跳牆也有鯊魚在裡面嗎？』還是問一問比較保險，不然實在太可疑了。剛才已經出
現了紅色威而剛毛蟹，所以很難保證這鯊魚店的佛跳牆沒有摻和什麼奇怪的祕方。
『我們這佛跳牆是素的喔。』阿彌陀佛。
此外，這附近的小吃店，包括慈聖宮前那一排，都有一項共同的特產：米酒＋維大力。
如果叫上一瓶，應該會被當成內行人，在得到崇敬的眼光的同時，說不定盤子上的食物也
會被多加一些。
大稻埕慈聖宮小吃
地址︰延平北路二段，轉涼州街有一個入口
營業時間：早上9點半到下午1.2點不等
阿華鯊魚煙
地址：台北市涼州街34號
電話：(02)2553-4598
營業時間：早上11點 到 晚上 6點
有圖更好吃版 http://blog.xuite.net/a1244992/dorechin01/17395756
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