餐廳名稱：阿正師粉條大王
消費時間：2012年/3月
地址：嘉義縣新港鄉新民路142號
營業時間：08:00-日落後(老闆自己說的唷)
每人平均價位：25元
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圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21700917
最近氣候無常，短短的幾天就可以歷經春夏秋冬，看來沒到端午之前，這種無常的氣候還
會持續一陣子。今天的熱就會讓人想吃點清涼的什麼，每當想要清涼一下時，腦海中想的
全是粉圓冰、愛玉冰、粉條冰等，看來我有很嚴重的台式冰品的依戀情結......(笑)
位於新港小鎮的阿正師，冰品真的很正，不起眼的小攤子，除了美味之外還多一份人情味
。
今天想來點招牌粉條冰，可惜....老闆還沒正式製作，這種時熱時冷的天氣，老闆還沒正
式販賣夏日系列的產品，所以像粉條、粉粿冰之類都還未上市。
粉圓+湯圓冰NT$25
size不小的粉圓湯圓冰居然只要25元，這種size適合飯後兩人分食。
琥珀色的粉圓令人垂涎欲滴，粉圓軟中帶出自然的彈性，品嘗出來手工的堅持。阿正師的
黑糖糖水與眾不同，是帶點細微黏稠感，提升粉圓的滑順口感，且糖水清爽不膩，品嘗完
畢後口中完全沒有甜品所帶來的乾澀感，是很舒服的黑糖糖水，可以解身體的渴。
不規則的湯圓外觀，原來不可貌相，令人好驚豔的口感，第一次吃到像麻糬口感的湯圓，
外層綿密越咀嚼到內部越有彈性，最後外層的部分化開在口中，留下是內部Q彈的口感，
有層次變化的湯圓，好厲害~，且湯圓表面吸附糖水，因此不但有甜味還讓湯圓保有濕潤
，這....湯圓真的太優質了!!!
我們的生活充斥太多化學、人工添加的食物，今天能夠品嘗單純、用心、純手工製程的食
物時，格外的珍惜這份存在不多的堅持。
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