推 malone19:這一間雞肉飯便當超好吃！！ 10/11 01:11
餐廳名稱：在地食坊
消費時間：2011年/10月
地址：嘉義縣民雄鄉文化路26-10號
電話：05-2263955
營業時間：10:30-14:30
16:30-19:30
每人平均價位：20~90元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：火雞肉飯
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圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21692082
有時，身體有懶惰感覺，但腦子裡卻發了瘋想吃有質感的火雞肉飯，那麼民雄的"在地食
坊"就成為最佳解癮的場所。
在地食坊充滿復古感的舒適飲食場所，但價錢一樣親民，所以一直是想吃飯時最佳的地點
。
滷肉飯NT$30(大)
這裡的滷肉飯就是典型北部的滷肉飯，高雄這種叫肉燥飯，滷肉飯是一大塊有著美麗漸層
的三層肉塊，如果點餐的人是高雄人士，看到這樣的滷肉飯可能會失望透了，還好~我們
已經吃過很多次了，所以也習慣這樣的稱呼，並不會有所混淆。
雖然看似很像高雄的肉燥飯，但是還是有點不一樣，畢竟這裡的滷肉飯是用三層肉下去切
絲而成的肉末，所以夾雜著一點肥肉的油香卻不膩口，醬汁屬於較保守類型，沒有台南的
甜度，甘醇的醬汁中帶點回甘的甜。
火雞肉飯NT$20(小)
這裡的火雞肉屬於較豪邁的方式，大塊的火雞肉其實有點偏肉片飯了，一樣淋上甘醇的醬
汁，米飯拌著醬汁一起入口的濕潤感，口感好極了，米飯煮的恰到好處，個人偏愛較粒粒
分明的米飯，所以吃起來很愉悅。
火雞肉切片盤NT$50
首先，我對於醬油膏.....很有意見，所以撇開醬油膏不談，這盤火雞肉是不錯，肉質水
分比較少但卻不會乾柴，咀嚼過程會漸漸釋放肉汁的鮮甜感。如果是蒜頭醬油....那就更
完美了!
滷豬皮NT$10+滷鴨蛋NT$10
豬皮軟Q配上蒜泥簡直是絕配，鴨蛋一顆才10元，在高雄某家燒肉飯加一顆滷雞蛋就要12
元，這裡滷鴨蛋能不點嗎?鴨蛋的口感就是跟雞蛋不一樣，蛋黃味特別濃郁，且蛋白也比
較Q彈唷~~~~
香菇雞腳湯NT$25
女性膠原蛋白聖品......，香菇吸附湯汁因此吃起來很多汁，雞腳處理得很乾淨，燉煮的
時間也很夠，所以軟爛中帶點Q感。
冬瓜蛤蠣湯NT$25
冬瓜的清甜配上蛤蠣的海味，精華全在這碗湯中了.......................
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我在蝸牛眼淚的天空下
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