餐廳名稱：賞味屋
消費時間：2012年/3月
地址：嘉義市中山路19號
電話：05-2271237
營業時間：11:30-14:00~17:30-21:00
每人平均價位：80~450元
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圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21700688
距離上次來到賞味屋已經好久了，但依然眷戀如此的美味，總是心想有機會與時間一定還
要前往其他定食套餐，如今終於心想事成!
套餐沙拉
內容物與上次一樣沒變，喜歡日式和風的沙拉醬汁，適當的鹹味中帶點微酸，適口性溫和
，搭配新鮮的蔬菜品嘗起來清爽極了!
套餐前菜
這次的前菜視覺沒有上次來的精彩，雖然號稱前菜，但我覺得比較像西式沙拉，哈哈哈~
口感上並沒有太明顯的驚艷。
套餐湯品
味增口味有點清淡，但清淡的味增是不想搶手湯頭本身的鮮味，入喉後喉韻間會散發淡淡
鮮味，不馬虎的湯。
微炙生魚片御飯套餐NT$300
不曉得是否為接近用餐時間結束，其他的魚類已販售完畢，大部分以鮭魚居多，只有少許
三片海鱺，還是說本來就這樣配製.....。御飯所使用的飯是醋飯，黏性加且帶點Q勁口感
，配上生魚片送入口中就好像在吃握壽司，好吃!
鮭魚的味道與口感濃郁滑順，軟嫩的鮭魚還可以搭配脆洋蔥增加口感，整體鮭魚份量不少
，吃到最後竟然覺得膩了!這時....在旁的海鱺魚片就做為緩衝口感的最佳時機，我最喜
歡海鱺生魚片，微Q且帶脆的口感，讓我愛不釋手。
豆皮壽司(五粒)NT$80
這豆皮壽司真得好吃，豆皮經過微鹹為甜醬汁的洗禮，變成閃亮迷人的主角，搭配醋飯的
組合，頓時之間讓人口感為之驚訝的好味道，已經好久沒有品嘗如此美味的豆皮壽司了!
鹽燒竹筴魚NT$280
端上桌的竹莢魚一陣撲鼻而來的鹽焦香味，內心直覺想這條魚不簡單........，軟嫩的竹
筴魚鮮甜無比，蘸點旁邊的胡椒鹽美味升級，是配飯的良品!
套餐甜點
賞味屋的甜點向來製作用心，像這次的抹茶乳酪搭配一小球紅豆泥，做為今晚完美的END!
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