【遊記+食記】圖文好圖版
http://blog.yam.com/doublejoy/article/19836037
~ 阿娥排骨麵~
電 話: 02-2625-0228
地 址: 台北縣淡水鎮水源街口(登輝大道旁)
營業時間: 早上6:00~晚上9:00
週一公休
- ------------------------------------------
在回家進捷運之前，全身已經溼透的我們，
打算先到"阿娥排骨麵"喝點熱湯來暖暖身體~
這家空間雖大，外觀極為簡樸、是那種"經過就會錯過"的店面。
奇怪的是...每次路過都會看到一堆車子停靠在店面旁，
顧客卻一直是絡繹不絕的樣子，總是讓我們很是好奇...
↓ 排骨湯 $45
撒上的芹菜增加口感的青脆，加上油蔥配上蝦米...讓味道更足，
最後放上5個剛炸好的排骨酥，讓一部份酥皮融到湯裡...
哦~~~那種香濃的滋味，光是用聞的就會上癮啦~
↓ 滷桂竹筍 $30
↓ 旗魚酥麵 $65
大概是像一整臉那麼大的碗裝的吧~~
光是那個類似"溫泉蛋"的蛋就讓人眼睛為之一亮了，
旗魚酥更是現點現炸~~
經過大火快速炸過的旗魚酥，
一口咬下仍保有新鮮的肉質，不會像印象中的旗魚那樣過老、死硬。
而且...就連煮麵感覺也有在計算時間喔~~
Q彈的口感，有別於一般過軟的麵條...
整體來說...是間料好實在，又用心的店家。
難怪儘管沒有多加裝飾的門面，生意還是如此之好~~
應該是吃過的，都會好康到相報吧~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.25.118.173