餐廳名稱：榮記客家湯圓
消費時間：2011年/12月
地址：新竹市武昌街64號
電話：(03) 5238238
營業時間：8:00~22:00 (週五、六至22:30)
每人平均價位：50
推薦菜色：客家鹹湯圓
有圖網誌版：http://snowfish0312.pixnet.net/blog/post/14435991
下午在整理資料時，意外發現了這幾張一直忘了要寫的食記照片。
近兩個月前還正處在寒流肆虐的日子，一天突然很想吃傳統的客家湯圓
來暖一暖，和閃光在網路上研究許久之後，決定到在新竹開業已久且聲
名遠播的這家「榮記客家湯圓」享用啦！我們到達店家時大約是下午五
點半，來用晚餐的客人慢慢地把店內坐滿了。
雖然是賣古早味小吃的老店，但作業上還挺進步的。到櫃檯點餐時
先付款，接著可以就帶著號碼牌到位子上等候啦！我們兩個點了麻醬麵
(40)、客家鹹湯圓(50)及皮蛋豆腐(35)三項，共125元。因為人多，又
有外帶的顧客，我們在那稍微等了一下子才被叫到號碼，舉手後服務人
員會送上來。
閃光點的麻醬麵，顏色較苑裡老山東的蔴醬麵要深了許多，也加上
了炒過的絞肉，是客家口味的。但味道偏鹹了一些讓人覺得負擔較重，
不過麵條口感倒是還不錯。兩家的麻醬麵比起來，老山東的寬麵口感及
麻醬口味比較得我的喜好。如果喜歡鹹一點的人應該很能接受這一家的
吧！
接著上桌的是我期待許久的客家鹹湯圓，和我最愛的那種包餡鹹湯
圓不一樣，客家鹹湯圓是小小一顆，湯裡才有肉。他們家的湯圓口感Q
軟有嚼勁，湯頭不會太鹹也不像平時吃的客家菜那般油膩，熱呼呼的蒸
氣充滿在口腔中實在是令人意猶未盡哪！重點是50元一碗卻有滿的像小
山似的湯圓沉在其中，霸氣的份量讓我們吃的超滿足！
我們另外加點了一份皮蛋豆腐，事先貼心切開的豆腐冰冰涼涼的又
好挾取，上面的肉鬆及蔥花讓味道不會太過死鹹，皮蛋品質還不錯，蛋
白Q彈好吃而蛋黃又濃又香不會有奇怪的氨水味。不過這樣小小一份要
35元還是稍嫌貴了一些。
謝謝招待！！
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