[食記] 台北景美-榆小舖

[dt0312 (Nokaze)]

   餐廳名稱：榆小舖
   消費時間：2011年/06月
   地址：台北市羅斯福路六段269號後棟
   電話：[phone]
   營業時間：星期一~五 17:30~23:00
             星期六~日 11:30~14:00
                       17:30~23:00
   每人平均價位：100~200
   推薦菜色：干貝握り
   網誌有圖版： http://snowfish0312.pixnet.net/blog/post/12397523

今天要介紹的是在景美地區討論度很高的一家專賣生魚片蓋飯的小舖子
前兩周和麻吉相約一起到這家嚐鮮，出發的時候我們先繞到七張站附近
蓋了『旅行台灣的25個驚喜』－－台北縣娜娜章(現為新北市)

從七張搭公車回到景美的時候，我們是在景美捷運站下車
由於我只知道這家店是從羅斯福路和景華街的路口進去
自我感覺良好的沒有特別記地址，於是在捷運站附近迷路了一會…

NOTE:搭公車的話請搭到離景美捷運站有一站距離的『三福街口』下車
找到景華街之後走進去，在第一個路口右轉就可以找到榆小舖

在一陣找尋之後，終於在三福街口的旁邊找到了景華街
也順利的找到了這天晚餐的著落－－榆小舖
門口寫5:30開始營業，由於那一段迷路，我們進到店家的時間約為傍晚六點
小店裡大約只有20個位置，包含板前約8席
有三位人員，分別是男老闆、女服務生及一位男學徒

我們一進門，被詢問要坐板前或旁邊的桌子
我想，因為我們只有兩個人，而旁邊桌子都是四人座
還是不要佔人家空間比較好，於是選擇了板前

從左數起是納豆、玉子燒、花枝及燙甜蝦、干貝
再後面的因為拍照的時候老闆在前面，莫名的很緊張
所以草草大略拍一下，還看的出來有生甜蝦、旗魚鮭魚和鮪魚這些

就座後服務生拿了點菜單及一本參考照片給我們
點菜的方式是先看黑板上有什麼料理，可參考那本的照片
決定後自己手寫在空白紙上，黑板上沒有價錢的代表賣完
老闆說當天因為沒有進牡丹蝦，所以有關牡丹蝦的料理通通沒有
連本店最豐盛的無敵海鮮丼也無法提供

有兩個黑板寫了滿滿的選擇，旁邊還寫著「本店專賣 請優先點蓋飯」
果然，黑板上寫的大多數是丼飯類
再來才是握壽司、小菜等等

看完許多人食記，同時提到這家的飯雖然是醋飯，但飯量很少
想說難得來一次就要吃多一點東西，剛好當天肚子也挺餓的
我就點了黑板上最便宜的「招牌海鮮飯」
再加自己很想好好品嚐的花枝握り、口耳相傳頗受好評的干貝握り各一貫
麻吉點了五分熟的噴槍鮭魚飯，我們也各點了一碗聽說還不錯的味噌湯

等待的時間隨手拍了一下櫃台前可愛的襪子娃娃(招財貓)
以及我前一陣子瘋狂迷戀的日本進口納豆
這裡環境挺乾淨的，桌面上整齊的擺放著餐具及調味醬油

沒過多久時間，期待好一陣子的海鮮飯上桌囉
在手寫菜單的時候，其實老闆就站在面前，有在偷偷看我們寫什麼
雖然他就默默的看，也不浪費時間的開始準備我們的食材
就日本人的角度而言是對顧客的體貼，不讓顧客等待太久
不過不知道為什麼當天老闆臉臭臭的，讓我壓力有點大

白飯上鋪著切成大小差不多的鮭魚、鮪魚、旗魚以及小黃瓜塊
撒了很有誠意，滿滿的蝦卵在上頭，鋪了些海苔絲
還有一小落醃薑片及芥末擺在邊邊

魚肉都很軟嫩有口感，配上小黃瓜也挺爽口的
醬油是自己酌量淋在飯上的，建議慢慢加才不會一下口味太重
雖然味道還不錯食材也很新鮮，但真的覺得量好少啊…
我願意花兩倍的錢加飯加料，至少吃的時候才會有滿足感
像是丸大食堂的飯可以吃到飽，魚肉也給的很大方
可以讓胖子吃的很爽的那種(笑)

麻吉點的噴槍鮭魚飯五分熟
旁邊的配菜有海帶芽、豆皮絲、紫色洋蔥絲及薑片、生蘿蔔絲及一撮不知名的醃菜
同樣捏了一大坨大方但過多的芥末在碗緣上

麻吉請我嚐嚐看她點的鮭魚飯
吃得出鮭魚很新鮮，油脂也很豐富
但是我可能是沒有口服吧，我很喜歡鮭魚生魚片
完全煮熟的鮭魚也很好吃，可是我完全無法接受鮭魚像這樣外熟內生的樣子
或許有饕客對這樣能吃到不同口感的味很有愛
我想，可以的話我會選鮭魚生魚片蓋飯就好

開始用餐一下子味噌湯就被端上來了
負責舀湯的是那位男學徒，料給的很大方
裡面的鮭魚肉切得很大塊，超有誠意的，豆腐也放了不少
我最喜歡味噌湯裡煮得很透的洋蔥
甜味完全釋放到湯裡，這應該跟我本身就很愛洋蔥有關吧！

正在拍味噌湯的摩門特，花枝握り和干貝握り一起被送上桌
裡面的醋飯搭上兩樣食材，都能在口腔裡完美融合
花枝片得不會太薄，還頗有口感，嚼得出花枝本身的鮮甜
干貝則是像網路上推薦的一樣，非常的軟嫩新鮮
這兩品都是一貫只要20元，根本太划算了啊

因為飯菜量真的很少的關係，很快地吃完我們就離開這家了
離開時又已經有不少的客人陸續就座，板前暫空
待用餐時間更晚一點就會開始排隊了，小舖外頭擺了三張椅子供等候的人休息用

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→ dt0312:丟下一張水桶卡 結束這個回合
推 janice001:翻開覆蓋的卡...版主卡（解水桶ING）
→ dt0312:欸? 誰來幫我一下 我沒玩過= ="
推 janice001:哼亨你場面上已經沒有怪獸拉 直接攻擊玩家！！
推 janice001:（DT生命直歸零）
→ dt0312:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
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※ 編輯: dt0312          來自: 140.126.123.103      (06/15 14:27)
推 DaveQ:我覺得萬隆羅斯福路上  噴槍鮭魚超香!!!!!
→ DaveQ:喔 好像就是竹壽司
推 timwing:這家蓋飯真是太划算>"< 那個生魚片的量單買可是貴的多
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※ 編輯: dt0312          來自: 118.167.181.129      (01/09 12:04)