餐廳名稱：台中 帕帕咪歐義式廚房
消費時間：2012年/6月
地址：台中市存中街24號
電話：04-2376-8434
營業時間：am11:30~pm15:00 / pm17:00~22:00 (週一公休)
平均消費：500元左右/人
官方網站：http://www.papamio.com.tw/
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網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel/27446312
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這棟可愛的粉紅色房子，就是這次的主角「帕帕咪歐義式廚房」了
外面有個小花園，裡面的裝潢以大塊的鮮艷色系為主
可是因為餐廳當時滿多客人的，對著別人猛拍照也不太禮貌
所以就只能拍這個很有溫馨感的吧檯瞜～
另外這是我桌子旁的裝飾～
所以還是趕快來講講好吃的食物吧～～
有件比較特別的
就是可以水杯的水選擇一般的開水，或是加40元就有無限暢飲的聖沛黎洛氣泡水
因為我很愛氣泡水，當然是二話不說的加了XD
另外他們還有很多隱藏菜單沒在菜單上面，要另外問服務生
可是....我那天想要點的私房菜，都被點光了
（這是要讓我再趕快過去吃的手法嗎？XD）
〔南瓜濃湯〕
湯品有番茄湯跟南瓜湯兩種
身為南瓜愛好者的我，又選了南瓜濃湯
而南瓜濃湯常常跟奶油搭配在一起，所以比例當然是很重要
（我最討厭的就是奶油太多很膩，又蓋過了南瓜的香甜味）
帕帕咪歐的南瓜湯完全是以南瓜為主
整個湯頭幾乎都充滿了南瓜的香味與甜味，奶油香只是點綴～好喝！
〔麵包籃〕
麵包籃有麵包棒跟切成小片的法國麵包
旁邊是沾麵包的佐料，橄欖油醋跟番茄丁
麵包跟沾醬我都覺得挺普通就是
麵包沒有特別香，嚼起來也沒有特別有味道
然後他們趕欖油醋的比例，我也不是很喜歡，醋太少了啦～
〔微辣奶油明太子義大利麵(檸檬味)〕
在麵包讓我失望後，主菜義大利麵端上桌後，我的心又揪了一下
這.....看起來好普通阿，而且有一種很清淡的感覺XD
不過吃下去後，卻是滿口驚豔阿！！
義大利麵是偏硬的口感，可是彈性十足，很有嚼勁兒，就是我喜歡的義大利麵
看起來沒甚麼醬汁的原因則是醬汁都被吸收到麵條裡了呀～
醬汁裡面融合了海鮮的鮮甜味（有明太子，蛤蠣，花枝）與奶油的香味
再加上檸檬的酸與微辣的辣椒味，讓口感更多層次更豐富了
利用活蛤蠣直接烹調，不但每顆蛤蠣都是肥美飽滿
更是鮮嫩多汁，每一口都有海洋的滋味呀～
而花枝據說也是非常的軟嫩彈牙喔（我不能吃花枝，朋友說的）
〔拿坡里披薩〕
用新鮮番茄與番茄醬汁，再加上鯷魚與橄欖油，就是經典的拿坡里披薩了！
照片右方的小碟子，裝著可以灑在披薩上的辣椒粉與起司粉
披薩餅皮非常香脆
鯷魚很鮮，搭配酸酸甜甜的新鮮番茄很能去腥解膩
起司也是厚厚一層灑在上面，非常香濃，咬起來很牽絲
披薩很不錯，但沒有像義大利麵那麼驚艷就是了
〔手工提拉米蘇〕
上方那個長得有點像馬卡龍的，只是糖霜作成的裝飾，不是真的馬卡龍啦～
不過因為是糖霜，實在超甜，我就沒吃它了
提拉米蘇非常綿密細緻，一口吃下是濃厚的咖啡酒香
再來才是起司，可可的味道慢慢在嘴裡散開
台灣比較少吃到濃郁酒香的提拉米蘇，但其實我比較喜歡這種口味的
咖啡酒的香氣，溫滑濕潤的提拉米蘇，很棒
〔教父〕
最上面的是杏仁薄片與巧克力酥棒（明明就是巧克力脆笛酥阿XD）
中間是草莓與香草冰淇淋
再往下奶油與副盆子果醬
最下面則有切成小塊的布朗尼
旁邊還有一個小小壺的熱巧克力漿可以直接淋下去～
這是淋下去後的模樣
熱巧克力漿整個凝結了呀～
杏仁薄餅與巧克力酥棒單吃太甜，沾上微酸的草莓冰淇淋很剛好
不過我覺得重點在下面
就是濃厚到帶點巧克力苦的綿密布朗尼
配上酸酸的覆盆子果漿，還有香滑的奶油，與過甜的巧克力漿，還有微酸的冰淇淋
酸與甜，甘與苦，冰與熱整個交融在嘴巴裡
絕對是當作perfect ending的最佳甜點
看我笑的這麼滿足，就知道「帕帕咪歐義式廚房」真的有給了我意(義)外的驚喜呀
最後就來用照片組合當作句點瞜～
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紫鈴老師的貴婦生活
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