餐廳名稱：[台中] 復興餐廳
消費時間：2012/12月
地址：台中市大雅區忠義村月祥路301號
電話：04-2566-4161
營業時間：am11:00~pm2:00；pm5:00~8:30（週一下午公休）
平均消費：300元左右/人
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網誌圖文版
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前陣子好姐妹Simone從上海來
我就想著要帶她去吃一些比較特別，上海可能吃不到的東西
然後就找到了這間位在台中清泉崗眷村裡的「復興餐廳」
不過....她來台中的時間剛好遇到禮拜一下午的公休日，所以沒吃到啦
所以我只好擇日再過來大飽口福了～
餐廳本身從建築，到招牌，都看得出歷史的痕跡呀～
尤其是這種金色立體貼字的招牌，真的只有在一些還沒改建的老眷村見的到耶！
餐廳裡面超級陽春，完全沒有任何裝潢可言，但客人卻不少呢！
櫃台也是非常居家的路線
不囉嗦，趕快點菜啦
〔麻辣牛肚〕
光是顏色就看得出來其中的好滋味了呀
牛肚滷的超級入味，一咬下去滿是滷汁食材的香氣，酸酸辣辣的滋味超棒的啦～
而且牛肚不會太硬，是Ｑ彈滑嫩的口感耶
還有很棒的一點，就是不會太辣
微酸的滋味讓油脂較多的牛肚完全不膩，一口接一口吃個不停呀！
〔炸肥腸〕
其實我平常不太吃肥腸的
因為很容易遇到處理不夠好的店家，吃起來有腥味超噁的啦
不過看到好多人都在推薦必點炸肥腸，當然就一定要試試啦～
一吃果然是超驚艷的啦
肥腸本身處理得很好沒話說，炸的外酥內Ｑ嫩，沾上椒鹽更添風味！
配上一旁的蔥片也好對味喔～
不過....這道炸肥腸一定要趁熱趕快吃喔
因為冷掉的話，除了口感有差之外，肥腸的腥味也會慢慢跑出來
〔九層塔炒蛋〕
這道端上桌時香味超厲害的啦
整個九層塔的特殊香氣撲鼻而來，我也好想要撲上去吃光光XD
一吃進去，除了香到不行的九層塔之外，蛋也超好吃的啦～
而且雖然說是炒蛋，可是蛋吃起來好嫩喔，反而比較像是烘蛋的口感
裡面有超多的九層塔，還有滑滑嫩嫩的蛋，好好吃
〔什錦炒飯〕
每一顆飯粒都炒的好飽滿好入味，而且都有彈牙感
裡面的料也非常豐富，蝦仁，花枝，豬肝，青江菜都加的很大方
就是好吃的炒飯呀（灑花）
雖然每道菜都有分大中小盤，我們只有兩個人所以當然是點小盤的
本來還想說先點這些，如果吃不夠再點
但是光是小盤的分量就好多喔，光是以上幾道就超飽了（嗝～）
其中我最愛的就是麻辣牛肚呀
吃飽後，餐廳對面有個公園可以散步
公園裡還放了坦克展示耶～果然是清泉崗軍事基地
而且這些坦克，以前好像真的上過戰場，有種肅然起敬的感覺呀（立正站好）
最後還要提醒大家，「復興餐廳」是不能訂位的
所以記得早點來，或是要有耐心點排隊等待
而且眷村菜通常都偏油，也比較重口味，所以口味清淡就不太推薦啦～
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紫鈴老師的貴婦生活
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