[食記] 新北 蘆洲 天天利小吃店 蚵仔煎

[earth875 (噗啊juujon~)]

   餐廳名稱：天天利小吃店
   消費時間：2012/04
   地址：新北市蘆洲區得勝街118號
   電話：[phone]
   營業時間：14:00 ~ 23:30
   每人平均價位：100

   圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/21806793


天天利是蘆洲湧蓮寺夜市的一間小吃店，似乎是以蚵仔煎著稱，也多次在各種美食節目出

現，因此藉著這次去湧蓮寺參拜來嚐鮮看看，到底是什麼魅力讓台灣小吃代表之一的蚵仔

煎成為這間的特色呢。雖然說菜單上頭寫的營業時間是從下午兩點開始，不過我們是快一

點的時候到的，問了一下有營業就點餐，因此可能有比較早吧！



蚵仔煎大概等個幾分鐘就會上桌，乍看之下只有一個想法，怎麼好像都是蛋，一般的蚵仔

煎都是有咬勁的粉皮，他的粉皮卻是比較少而且比較軟的那種，比較像在吃一道菜的感覺

，蛋也煎得酥嫩，配上大陸妹的脆口，的確是全然不同的風味，只是有一件事還蠻明顯的

，整份蚵仔煎我似乎只吃到五顆蚵仔，而且小得像螺肉一樣，大概就我小拇指的一半大而

已，有點太驚訝了說不出話來，這樣賣到60塊個人覺得非常划不來，可能跟我預期的蚵仔

煎不一樣，吃起來真的很不夠意思。



蚵仔蛋也就有點像蚵仔煎把粉皮拿掉，蛋應該是有用到兩顆吧，更加酥脆，就像蚵仔烘蛋

一樣，只是上面淋了醬汁，配上大陸妹也就是這樣比較獨特的風味，但同樣地蚵仔少得可

憐，個人覺得不划算，不如說是青菜煎蛋吧，當然如果把它當作一道菜那就還可以接受了

。



薑絲豬肝湯其實不小碗，不過也賣到55元，薑絲清湯的味道是還不錯，清甜中帶點麻油的

香氣，大陸妹清脆的口感跟豬肝形成對比，豬肝煮得還不錯不會過老，只是量不是很多就

是了。



整體來說我覺得天天利的蚵仔煎是蠻有特色的，酥嫩的蛋和大陸妹的清脆是很不錯的搭配

，不過粉漿偏軟就不是很合我胃口，更讓人失望的是蚵仔，量少又小顆很不夠意思，而且

價格很不友善，真的讓人覺得蘆洲這處已經完全是觀光地區的價位了，比台北市很多地方

還要貴上許多呢，只希望蚵仔的狀況只是因為季節不對能夠改善，也希望價格能夠更友善

嘍。


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◆ From: 1.162.44.79
推 chejrk:蚵仔煎,推薦去蘆洲長安街與中華路交叉口那家.賣十幾年了...
推 royalpurple:從來不知道店名~~都只知道是在轉角XDD
→ earth875:感謝推薦! 先加到口袋名單 下次去找看看:D
→ chejrk:湧蓮寺附近還有2家賣30年的米苔目與米粉湯,不過只賣早上.
→ chejrk:米苔目很好找.米粉湯那家就要花點時間找.需要先google
→ earth875:米苔目我好像在往添丁的路上有看到! 也是人滿滿看來不錯!