餐廳名稱：Pho Banh Cuon 14
消費時間：2012/11
地址：129 Avenue de Choisy, 75013 Paris, France
電話：01 45 83 61 15
營業時間：09:00 ~ 23:00
每人平均價位：400
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/144830104
在歐洲待久了常常一天到晚吃麵包跟起士，偶爾還是會想回到東方口味，而在巴黎13區華
人區裡這間Pho 14可以說是最有名的一間越南餐館了，也是在當地的朋友很推薦的選擇，
就是人太多，建議一定要避開吃飯時間再來，大約下午三四點左右就不用排太久了。
雖然這裡是華人區用中文大多可以通，不過這間越南餐館建議還是用法文或英文比較好，
菜單上有很多種語言，只要對照圖片告知編號就可以了。
來這裡一定要試試看他們的牛肉河粉Pho，我特別喜歡特製北越牛肉河粉，裡頭料很豐富
有生牛肉、熟牛肉、牛肉丸跟牛百頁，湯頭很清澈卻帶有很濃郁的牛肉甜，生牛肉比較Q
彈也甜，熟牛肉是比較嫩，牛肉丸口感偏軟覺得比較普通，牛百頁處理得很乾淨清脆沒有
騷味，搭著九層塔跟洋蔥會更甜更香，豆芽菜是生的最好放久一點不然會有股生味，沾醬
有點甜甜的類似甜麵醬的感覺，會襯托出牛肉的鮮，不過個人還是習慣吃原味。
越南炸春捲相當好吃，脆度很夠之外，蓬鬆度夠也餡料足，配上酸甜的沾醬很棒，算是我
在法國吃到前幾好吃的炸物吧，份量不少蠻推薦點的！三色冰吃起來跟摩摩喳喳很像，椰
奶味很足也不錯，不過也是份量很多小心服用。其實這全部的量對一個人來說是太多了，
我吃完後是整個太脹，兩個人吃可能剛剛好。
在法國巴黎不僅可以吃到好吃的法式料理，也能夠品嚐到很道地美味的越南料理，我前前
後後吃過四五次越南河粉吧，真的就屬這家當地朋友推薦的Pho 14是最喜歡的，缺點就是
人太多，記得避開人潮喔！
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