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餐廳名稱: 地址(內外標題皆請盡量附上地區!):北市中山北路二段63號B1 電話:02-25710389 營業時間:Lunch 11:30am-3:00pm Dinner 6:00-10:30pm 價位範圍(每人):1600/人up 可刷卡(可/不可):可 有無包廂:有 推薦菜色:22盎司肋眼牛排 網誌版http://www.wretch.cc/blog/emily00786/11627624 最近跟幸福一起去了國賓的A CUT, 因為他知道我嗜愛食肉, 所以 一直在茹斯葵 Robin's Lawry's之間猶疑 後來選擇A CUT 是因為我們兩個都沒去吃過 ,所以嘗鮮一試 A CUT推薦的賞味指標為兩人份22盎司的「美國頂級肋眼牛排」, 豐潤多汁、看似生吃起來卻一點也不生的口感,是ACUT主要的招牌首選。 選以美國Prime等級牛肉,以煎烤的方式呈現美國牛肉的自然原味 A CUT特別選以法製名牌“Staub”專用鑄燒鐵盤(Cast iron), 以70度的溫度將牛排保溫上桌,讓牛肉保有該有的風味。 原本 我吃牛排的習慣是五分熟 但是侍者一直推薦三分熟 我原本就耳根子軟(典型的昏君性格) 不過果然沒讓我失望 肉質鬆化香嫩 還附四種鹽和一種特調醬,用以增加牛肉的風味, 不過單獨吃已經有味道,能吃到牛肉的鮮味。 22盎司肋眼牛排套餐是4800+10% 菜單上只有16盎司肋眼套餐 4200+10% 但是如果你跟我一樣愛吃肉可以央求主廚幫你們做22盎司 -- http://www.wretch.cc/album/emily00786 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.70.212.86