餐廳名稱:
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):北市中山北路二段63號B1
電話:02-25710389
營業時間:Lunch 11:30am-3:00pm Dinner 6:00-10:30pm
價位範圍(每人):1600/人up
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:有
推薦菜色:22盎司肋眼牛排
網誌版http://www.wretch.cc/blog/emily00786/11627624
最近跟幸福一起去了國賓的A CUT, 因為他知道我嗜愛食肉, 所以 一直在茹斯葵
Robin's Lawry's之間猶疑
後來選擇A CUT 是因為我們兩個都沒去吃過 ,所以嘗鮮一試
A CUT推薦的賞味指標為兩人份22盎司的「美國頂級肋眼牛排」,
豐潤多汁、看似生吃起來卻一點也不生的口感,是ACUT主要的招牌首選。
選以美國Prime等級牛肉,以煎烤的方式呈現美國牛肉的自然原味
A CUT特別選以法製名牌“Staub”專用鑄燒鐵盤(Cast iron),
以70度的溫度將牛排保溫上桌,讓牛肉保有該有的風味。
原本 我吃牛排的習慣是五分熟
但是侍者一直推薦三分熟
我原本就耳根子軟(典型的昏君性格)
不過果然沒讓我失望
肉質鬆化香嫩
還附四種鹽和一種特調醬,用以增加牛肉的風味,
不過單獨吃已經有味道,能吃到牛肉的鮮味。
22盎司肋眼牛排套餐是4800+10%
菜單上只有16盎司肋眼套餐 4200+10%
但是如果你跟我一樣愛吃肉可以央求主廚幫你們做22盎司
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