[食記] 香港 鏞記燒鵝

[Emily1980 (高中生look的老師~)]

   餐廳名稱：香港 鏞記燒鵝

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：中環威靈頓街32-40號鏞記大樓
   電話：：[phone]
   營業時間：
   價位範圍(每人)：
   可刷卡（可/不可）： 可
   有無包廂：
   推薦菜色：
   官網：


好讀網誌 http://www.wretch.cc/blog/emily00786/11887041

鏞記
電話：[phone]
地址：中環威靈頓街32-40號鏞記大樓
(搭地鐵請到中環站下車，D2出口，步行約5分鐘)


鏞記酒家馳名的秘製鮮鵝肝腸和各種優質臘味,用料上乘,深得推薦。 ...
鏞記酒家繼去年後,再次獲得由U Magazine主辦,讀者網上投票成功奪得「2008年我最喜愛食肆-廣東菜」
組別獎項,是一家獲獎無數的名店。

燒鵝不愧是鏞記的招牌菜，外皮烤得酥香，一口咬下，結實的鵝肉和著酥皮上的鵝油，
味道濃郁又純粹。這麼肥的鵝，吃起來卻沒有油膩
還可以搭配爽口的柑橘醬料，更去除掉單吃鵝肉的油膩感，勾勒出深沈的鵝肉香。

雞蓉魚肚湯
感覺看起來很像玉米湯，但魚肚有特別的嚼勁，應該就是特殊之處。
喝起來蠻醇厚的

紅燒豆腐
豆腐味道很清淡 即使是紅燒口味
但是感覺沒啥入味耶
害我沾了很多醬油
不過豆腐很新鮮

揚州炒飯
炒飯用的是泰國長米，炒的粒粒分明，每顆米都有炒透 鬆軟爽口又不油膩
滑蛋鮮蝦的蝦子又大又新鮮，也很美味

蠔油牛肉
牛肉超好吃的 軟爛又入味

這樣一共是650塊港幣（有收10％的服務費）
兩個人很乖 都有吃完 酒足飯飽 滿意而歸

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◆ From: 210.70.212.111
推 BHZ:鏞記的東西真的都好吃 只是量很"精緻" 上次點
→ BHZ:兩人套餐800港幣 也吃不飽  所以覺得它頗貴.
推 darkhoshi:鏞記燒鵝真的超級好吃的
推 candyboxbox:推!真的是很好吃!