[食記] 台北 金春發牛肉麵

[Emily1980 (高中生look的老師~)]

   餐廳名稱：台北 金春發牛肉店

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市大同區承德路三段259-261號1F
   電話：
   營業時間：營業時間：11:00~14:30、17:00~22:00，無店休
   價位範圍(每人)：
   可刷卡（可/不可）：
   有無包廂：
   推薦菜色：
   官網：


好讀網誌 http://www.wretch.cc/blog/emily00786/12111644

這是一家擁有許多分店的牛肉麵店
個人覺得它最厲害的就是牛的什麼部位都有賣
光看菜單就有點眼花撩亂的
我從小就嗜吃牛肉，對於那些不吃牛肉的人
我常覺得他們人生一定會有些遺憾（無意冒犯）
吃牛肉我也一定會吃牛雜，認為是極品中的極品
所以不吃牛雜的人，你們的人生也有些小遺憾唷～（無意冒犯again）

因為士林、北投離我家算有一小段距離
所以這次是特地穿越半個台北市，驅車前來
這是一家看似不起眼的小店面，卻有絡繹不絕的客人
最奇妙的是金春發牛肉麵店的招牌居然是「清燉牛肉麵」，
跟我們一般印象中油滋滋的牛肉麵完全不一樣


清澈但是帶有甘甜香氣的湯頭
一開始覺得有點清淡
但是後來越吃越好吃而且非常清爽
鮮美的湯汁喝起來並不像添加味精而成的，喝到讓人意猶未盡
它的麵條是一般的陽春麵條，寬有Q但略硬
而切成適中大小的牛肉塊搭配特製的醬料很好吃
吃膩了一般重口味的牛肉麵可以換個口味試試
身在台灣真好，台灣的牛肉麵多變又各具特色


不過，吃多了中藥底的重口味牛肉麵覺得還是這種清燉的好
而且他們都沒有什麼放什麼味精，所以把湯整碗喝完後也不會出現口乾舌燥的現象

朋友點的是炒咖哩牛肉
雖然像是平常的快炒，但濃濃的台式咖哩香味刺激著食慾，滑嫩的牛肉配上清脆、蘸滿咖哩醬汁的空心菜，
好吃得不得了～
自己在家絕對做不出這種好味道


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◆ From: 210.70.212.167
推 selinacat:我覺得不好吃   太貴了  100
→ selinacat:自己主都還比他便宜
推 iamhsg:樓上放大絕?
推 whitemo0d:牛肉麵差不多吧...永康那邊都要160up了!