[食記] 九份 護理長的家

[Emily1980 (高中生look的老師~)]

   餐廳名稱：九份 護理長的家

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣瑞芳鎮九份基山街82、109號
   電話：：[phone]
   營業時間：
   價位範圍(每人)：
   可刷卡（可/不可）：
   有無包廂：
   推薦菜色：
   官網：



好讀網誌 http://www.wretch.cc/blog/emily00786/12121467

老闆娘以前是醫院的護理長，後來是高中的健康教育老師，所以特別重視吃的營養，
店家在取材時相當用心
老闆娘利用職業所累積的經驗及專業知識等優勢，親自研發製作，
堅持健康營養與精選素材製做魯味
處處經營比人多一些用心，多一些貼心，
這些細節看似無關緊要，但累積起來卻往往是一家店能否受到歡迎與否的成敗關鍵。

還去吃了豆干包魚丸湯
豆干包是三角型的油豆腐加入肉燥，用魚漿糊起開口，彷彿是縮小版淡水阿給的外型

很香很好吃，咬下去還有湯汁
整個豆干包是淡口味，要佐醬吃才有鹹味，店家附的辣椒醬也是自製的


--





http://www.wretch.cc/album/emily00786

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 210.70.212.167