餐廳名稱：台北 金山南路 銀翼
消費時間：2011年/2月
地址：台北市大安區金山南路二段18號2樓
電話：2341-7799
營業時間：
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：有
好讀網誌 http://www.wretch.cc/blog/emily00786/13886814
「銀翼餐廳」前身為空軍伙食團，後來開放為民間餐廳，取空軍銀色飛翼胸章之意，是為
「銀翼」。
餐廳屹立台北餐飲界已超過五十多年，去年還榮獲頂級亞洲美食評鑑指南年刊餐飲評鑑：
台灣前五大餐廳之一，與欣葉台菜、鼎泰豐、台中Le Mout樂沐餐廳、台北喜來登
Sukhothai泰國餐廳並列。
這家餐廳，我一年或許會來個10多次
因為只要有長輩聚餐，就常會指定來這家，可見口味多受歡迎
最常叫的就是桌菜6000起跳
銀翼餐廳雖說以川揚菜為訴求，但是吃過的都知道，它最招牌的還是江蘇揚州菜最為出名
有幾道招牌菜，不點不行
1.清豆蝦仁
多了薄芶芡，蝦仁吃起來格外滑嫩
2.清炒鱔魚
入口軟溜滑嫩，綿密細緻
3.香酥肥鴨
酥炸後的肥鴨色澤金黃發亮，皮脆肉嫩
4.肴元寶
豬腳十分入味而清爽，一點也不覺肥膩
5.蔥開煨麵
如果大家要喝春酒
可以考慮唷
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年紀大也是有無名唷~
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