餐廳名稱:田園海鮮
消費時間:2011年/3月
地址:台北市八德路2段174巷5號
電話:(02)2781-5137
營業時間:11:30~14:00 ,17:30~22:00
每人平均價位:500-600
可否刷卡:
有無包廂:
推薦菜色:
好讀網誌 http://www.wretch.cc/blog/emily00786/13900947
這家鄰近童軍會
在建國南路與復興南路中間
前校長退休之後到童軍會去任職
我們還是會常常去找他老人家聊天
附近的餐廳我們都吃膩了
但是海鮮餐廳的熱鬧氣氛卻是愛死了
這種直接看有什麼食材就直接點的海產店
是我最愛的
雖然有點殘忍(看著活生生的海鮮被烹煮上桌)
但是也保證最新鮮
海瓜子
海瓜子本身肉厚,配上蒜香及九層塔的清香,在口中咀嚼十分有滿足感,令人食慾大開
翻車魚肉
質地彈嫩似干貝,搭配甜香青蒜和鹹甘破布子,吃來開胃
小卷
牙套人實在咬不動
曼波魚唇
曼波魚最著稱的就是包覆全身的天然膠原蛋白,由於其中飽含水分,下鍋不能太久,超過卅
秒即脫水萎縮 所以吃得出鮮嫩
青菜
這是老闆貼心招待的青菜
清炒就很清脆好吃
肥腸
肥腸十分的厚實有勁
而肥腸外皮吃起來有點過酥
但肥腸內還是非常的嫩
清蒸魚
用破布子和蔥花去蒸,這樣清淡的調味,才能吃出魚肉的新鮮甜美。
魚肉大火蒸過之後呈現皮開肉綻的模樣,雖然賣相不佳,但是肉質Q潤甜美
加上破布子的鹹甘滋味,味道更加鮮美。
烤魚
這條魚烤得很美味
淋上酸溜溜的檸檬汁
雖然已經很飽到天庭蓋
還是要嚐鮮!
味增魚湯
火鍋下面使用木炭來加熱,裡面還有大塊的豆腐
紅燒虎掌(豬蹄筋)
是取豬的生鮮蹄筋先煮後蒸8小時,質地Q彈入味、膠質豐富,沾裹甜甜鹹鹹的醬汁品嘗
甜點 炸芋捲跟春捲
海鮮良伴
台灣啤酒
總之,田園海鮮餐廳是間很棒的海鮮熱炒餐廳,海鮮夠新鮮,料理得恰到好處,
可以把海鮮的口味完整地呈現出來。儘管價位要比一般的熱炒店貴一點,
但是還是很划算的
強烈推薦給在台北市區想要吃好吃海鮮的人
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年紀大也是有無名唷~
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